チョコレートの作り方
今度のバレンタインに糖質制限中の人の為に、チョコをあげたいと思い
カカオ９５％のチョコレートを細かく刻んだものに、生クリームを入れ
レンジで数秒温めて溶かすレシピを試しました。（途中で砂糖を入れました）
結果クリーム状にならず失敗したのですが、普通の板チョコでなければ無理なのでしょうか？
カカオマスやカカオバターなどで作るレシピも見ましたが、取り寄せの時間がありません。
今日もう一度同じチョコレートを買い、湯銭で溶かす方法を試そうと思いますが
砂糖（シュガーカットゼロ）や生クリーム（入れるのであれば）の投入のタイミングが分かりません。
なかなか同じようなレシピがないので、ここで質問させて頂きました。
料理下手の知識不足で恥ずかしいのですが、お分かりの方おられましたら
アドバイス等頂ければ助かりますm(__)m
補足
試しましたか？