大量の黄な粉

質問

甘いもの関係が嫌いなので
黄な粉が減りません。
味噌汁に使いました。
まだまだ、たくさんあるので
何かに使いたいと思います。
次回パン生地に練りこもうと思います。
それでも、まだあるので
冷凍してますけど、他に何かスイーツ以外のおかず系で
使えますか？

回答No.6

yokota04301987

鶏唐揚げはいかがでしょう？レシピ→http://cookcheck.m.livedoor.biz/article/51854315?guid=ON&

回答No.5

fumuslover

中東料理にShami(シャミー)というひき肉料理があるんですけど、それはひよこ豆の粉を使います。
それを私はきな粉を使って作っています。
国によってレシピは少しずつ違いますが、基本レシピを書きますね。

・ひき肉250ｇ～500ｇ
(私は羊牛豚どれでも作ります。)
・玉ねぎ１個
すりおろして水気を絞る。
・全卵１個
・きな粉半カップ～１カップくらい
・塩胡椒
・重曹小さじ1/2～１くらい

をまぜまぜ

手のひらで叩いて薄くして揚げる。
完成です。
美味しいですよ♪

この具に茹でて潰したジャガイモを加えて混ぜて揚げるとKotlet(コトレット)中東のコロッケになります。
もし良かったら是非♪

回答No.4

noname#228784

お砂糖を入れないヨーグルトや
豆乳・牛乳に混ぜて飲んでみるとか…。

あと、醤油餅に黄な粉をかけても
意外と美味しいですよ。
砂糖がなくても香ばしくてイケます。

あと、トコロテンも良いね。＾＾
ふりかけ（ゆかり等と混ぜる）や
大根（ふろふき大根）、
卵ご飯にかけるレシピもあるみたいですよ～。
他には…肉団子（手作り）に混ぜると
肉の臭みも減って、食感がふわふわになるらしい…。

回答No.3

takuranke

一度に大量に使うわけではないですが、

ひき肉のカレー
４人分
鶏でも豚でもひき肉　３００g
玉ねぎ一個　みじん切り
カレー粉　大さじ２くらい
黒胡椒　　　小さじ１
黄な粉　　　大さじ山盛り３くらい
トマト缶１個
チキンコンソメの素１個
油　適宜
塩適宜

フライパンに油をいれ、
カレー粉と黄な粉を入れて、
弱火で温める。
中火にして
みじん切りの玉ねぎを加えて、
透明になるまで炒め（焦げないように注意）
ひき肉を加えてまた炒める。
トマト缶にチキンコンソメの素を入れて、
トマトは良くつぶしながら煮詰めていく。
汁気が少なくなってきたら、
胡椒を入れて、塩で味を調え出来上がり。

ウスターソースがあれば小さじ１程度加えてもよい。

お礼

なるほど、カレー関係は黄な粉合いますよね
次回のカレーにたくさん入れたいと思います
ありがとうございました

回答No.2

nagata2017

いわゆる　粉ものと呼ばれる料理。
お好み焼き
たこ焼き
もんじゃ焼き
などに使えます。
小麦粉に混ぜて使います。
比率はお好みで。

お礼

入れてもいいですよね
どんな味がするのだろう？

次回やりたいと思います
ありがとうございました

回答No.1

OnePunchMan

黄な粉と塩を混ぜて、振掛け代わりにご飯にかけて食べるとか。

お礼

水を用意しなければなりませんね
ありがとうございました