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ウィンナーは、茹でる、焼く、どちらですか？
こんにちは＾＾ ウィンナーソーセージですが、茹でるか焼くかで迷っています。 どちらがお好みですか？
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質問者が選んだベストアンサー
本当は、焼いてちょっと焦げ目が付いた感じが好きですが、昨今の「Ｏ１５７」などいろんな問題で、中まで熱を通さないと・・・みたいなことになっているので、焼きだとそのあたりがちょっと甘くなりますね。 ただ、何とかエッセンみたいなパリッ、プチッとなるようなタイプではなくて、赤いウインナは網目状に切れ目を入れて絶対に焼きます。
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- 00000000aa
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「焼く」です！ コリコリプリプリしているのが好きですしね、少し焦げめがあったほうがいい。 1,2回茹でてみましたが、ぶにゆっとした感じでした。
お礼
パリップリッとした食感はよいですね＾＾ 焦げ目も食欲をそそります♪ ご回答ありがとうございました。
- KoalaGold
- ベストアンサー率20% (2539/12475)
加工肉やベーコンは食べないようにしています。化学物質過敏症で添加物に反応するからです。 どうしても食べたい時は輪切りにして表面積を増やし茹でこぼしています。味としては焼いた方がいいですが仕方ありません。
お礼
＞加工肉やベーコンは食べないようにしています。化学物質過敏症で添加物に反応するからです。 あまり体にはよくないのかしら？ ＞どうしても食べたい時は輪切りにして表面積を増やし茹でこぼしています。味としては焼いた方がいいですが仕方ありません。 スープに入れるときは下茹でしたほうがよさそうですね。 ご回答ありがとうございました。
- staratras
- ベストアンサー率41% (1499/3651)
朝食時の手抜き調理法です。いろいろやってみましたが、本数が少なければ手軽です。 １．ウィンナーに包丁でXXXXの切れ目を入れる。 ２．電子レンジ(800W）で20秒程度加熱。 ３．フォークに刺してガスレンジの直火の遠火で炙り焦げ目をつける。
お礼
あっという間にできそうですね＾＾ ご回答ありがとうございました。
- nagata2017
- ベストアンサー率33% (6892/20377)
ウインナーは 焼く 一択ですね。 ゆでるという選択肢はありません。 他のソーセージなら ゆでるとおいしいものもありますが ウインナーは 焼く オンリーです。 もちろん 私個人の食べ方です。
お礼
そういえばソーセージにはたくさんの種類があるそうですね。 私は３種類しか知りません。 歯ごたえのあるソーセージ タコさんウインナーにする赤いソーセージ 仮面ライダーのシールつき魚肉ソーセージです＾＾ ご回答ありがとうございました。
- もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）
- ベストアンサー率31% (3132/9930)
焼いた方が皮がよりパリッとなるのですが、フライパン出して2本だけ焼くのも虚しいので、いつもレンチンです。。。 切り目入れないでチンするから破裂してしまうんですけどね。。。 茹でるとダシ？がお湯に逃げちゃうからもったいなくって、ポトフなどにしちゃいます。
お礼
＞焼いた方が皮がよりパリッとなるのですが、フライパン出して2本だけ焼くのも虚しいので、いつもレンチンです。。。 本数が少しだけのときは、卵焼き用のフライパンを使っています。おっきなフライパンは洗うのが大変ですもの＾＾朝食ですと、目玉焼きと一緒に焼けますね。 ＞切り目入れないでチンするから破裂してしまうんですけどね。。。 あ～やっぱりですか＞＜。レンジの爆発は怖いです。テレビでゆで卵の爆発をみてから、電子レンジがとても怖くなりました。。 ＞茹でるとダシ？がお湯に逃げちゃうからもったいなくって、ポトフなどにしちゃいます。 脂が抜けたような感じにみえます。ポトフはこれからの季節、美味しいです＾＾ ご回答ありがとうございました。
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7417/18945)
自分は焼くほうが好きですけど、油が多くなるので 茹でることもあります。 基本、朝食は茹でて、それ以外は焼きますね。
お礼
朝はあっさりと、、そういう使い分けは良いですね。なるほどです＾＾ ＞自分は焼くほうが好きですけど、油が多くなるので 茹でることもあります。 フライパンに油をいれて焼きますので、すこしギトギトしますでしょ。でも焼いたほうが美味しいような気がいたします。 ご回答ありがとうございました。
- 芙蓉の華（@purimuro-zu）
- ベストアンサー率13% (1225/8758)
焼くのが好きです。
お礼
皮はパリッと、なかはジューシーですものね＾＾ ご回答ありがとうございました。
- eroero4649
- ベストアンサー率32% (11083/34534)
年齢とともに脂っこいのが苦手になってきたので、茹でるのがいいですね。 でも粗びきの高いいいやつがあるじゃないですか。ナントカブルストみたいなそんな名前の感じのやつ。あれはバーベキューのように焼き目をつけて食べるのが香ばしくていいですね。
お礼
＞年齢とともに脂っこいのが苦手になってきたので、茹でるのがいいですね。 そうですね。それより私、お腹が。。 ＞でも粗びきの高いいいやつがあるじゃないですか。ナントカブルストみたいなそんな名前の感じのやつ。 チューリンガーのしゅーりんがん(笑)どちらも長いです。 ご回答ありがとうございました。
- seibido
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好みで言ったら茹でる方ですけど、普段は面倒くさいので焼いてますね。 朝食や昼食なら手軽に焼く、晩御飯のお惣菜としてのメインなら茹でる、メインじゃないならパパッと焼く、かなぁ。
お礼
焼くのでしたら切り目をいれないといけませんので面倒くさいような？です。 ご回答ありがとうございました。
- ミッタン（@michiyo19750208）
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MJさんお邪魔します 私は常々「お肉NG」と言っていますが、ウインナーやベーコンもダメなんです 唯一食べられるのがタコさんウインナー これは焼きますね 1度、デリカテッセンのハムを食べてみて下さい 美味しいですよー 故にエエ値段しますけどね…(汗) 神戸市民御用達ブランドです http://tor-road-delica.com/original2.html
お礼
michiyoさん、こんにちは＾＾ タコさんウインナーは見た目でコロリとしてしまいます(笑)包丁いらずでね、ぱちんとウインナーをはさむだけで出来る器具があるのです。 ＞1度、デリカテッセンのハムを食べてみて下さい まあ！michiyoさま御用達なんてとてもとても＾＾ 宝塚のサンドイッチも美味しそうで、ディズニーでサンドイッチを注文したのですけれど、テーマパークはだめですね。美味しくなかったです。 ご回答ありがとうございました。
お礼
「Ｏ１５７」ポテトサラダが原因だった。。までしか知らないのです。旅行から帰りましてね、旅行疲れしていましたのでスーパーでお惣菜を買おうとしましたら、ポテトサラダがたくさん売れ残っていました。捨てられちゃうのかしら？もったいないです。 ＞ただ、何とかエッセンみたいなパリッ、プチッとなるようなタイプではなくて、赤いウインナは網目状に切れ目を入れて絶対に焼きます。 小さいですし火がとおりやすいからですか？ ご回答ありがとうございました。