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酢酸ナトリウムについて
酢酸ナトリウムの特徴がしりたいです！！ どんな些細な事でもいいので回答ください（＞＜） 困っております・・・
- misuki-rie
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- k9999
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回答No.4
- fumihisa
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回答No.3
CH3COONa+NaOH→CH4+Na2CO3 なんかもおきますよ
質問者
お礼
む、難しいですね（＾＾； どうもありがとうございました☆
- ahiko
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回答No.2
融点は58℃。 120℃で脱水して無水物になる… 水に易溶、エタノールに可溶。 アセチル化の補助剤になりますねぇ☆ これくらいしかわかりませんが参考になりますかね？
質問者
お礼
ご丁寧にありがとうございました（＞＜）！！
- kittychan717
- ベストアンサー率22% (10/44)
回答No.1
酢酸ナトリウムは，緩衝剤として食酢と併用され，酢の味をマイルドにする働きがあります。安全性には問題はありません。
質問者
お礼
マイルドってなんか良いですね（笑 どうもありがとうございました（＾＾）
お礼
どうもありがとうございました（＾＾）