材料費無制限だったら鍋に入れてみたい具は？

質問

お金をいくらでも使ってもよかったら、鍋料理に入れてみたい具は何ですか？

回答No.2

lolipop-sapporo · ベストアンサー

＞鍋料理に入れてみたい具
和風なら「マツタケ」。
中華風なら「ツバメの巣」か「フカヒレ」。
洋風なら「白トリュフ」。

美味しくなるかどうかは微妙ですが（笑）。

お礼

つばめの巣も栄養があるんでしたっけ、興味あります

回答No.8

ithi

kashimaj さん、こんばんは。

そうですね。松坂牛のしゃぶしゃぶでしょうか？

お礼

松坂牛は食べたことないので、食べてみたい！

回答No.7

sailor

舞茸！初茸！本シメジ！
スパーで売ってる舞茸モドキ（あれは別の種類のキノコです）じゃなくて・・・シメジもスーパーで売ってるのじゃなくて（あれも別の種類です）・・・あと初茸ですね。

キノコたっぷりで嫌と言うほど出汁の出たところに野菜と白身の魚を放り込んでさっと煮て嫌と言うほど食べてみたい！

材料費も問題だけど、それよりなによりめったに売っていないから手に入りにくいのが・・

勿論、水炊きですよ。付けダレは塩をメインに少しの醤油と煎り酒だけで余計な出汁とかはなしでね。

お礼

キノコ鍋は栄養たっぷりですよね

回答No.6

bardfish

キノコ各種。

マイタケは良い出汁が出るそうなので、マイタケ出汁をベースにたまり醤油で味付けして岩塩で味を調える。

えのき茸も白いのだけでなく茶色く色のついたものもあり、それぞれ食感と味が違う。
シメジも色々ありますよね。ブナシメジにハタケシメジ。
可能な限り天然モノを用意したいけど、無理ならホダ木で栽培したものが味が濃くておいしいですね。

キノコは1～2日くらい天日干しなど、チョット乾燥させると味が濃くなるので、そこは手間をかけたいです。

で、出来た鍋を放し飼いした鶏やチャボ、烏骨鶏の卵でいただく・・・

お礼

＞放し飼いした鶏やチャボ、烏骨鶏の卵でいただく
美味しそうですねえ

回答No.5

nijjin

見島牛ですき焼

お礼

見島牛というのは初めて聞きました。
https://tokyo-calendar.jp/article/5588

すごいものなのですね

回答No.4

bullbear36

天然とらふぐの白子と丹波産松茸

お礼

豪華鍋ですね。食べてみたいです

回答No.3

cxjfanug

その日の朝に屋久島で取れた鯖を鍋のためだけに最速で空輸してもらい、鯖すき焼きにして食べます。

お礼

うーん、贅沢

回答No.1

citytombi

とは言っても、鍋に入れられる量は決まっているので、一度も食べたことがない鮟鱇鍋かすっぽん鍋にします。
すき焼きも鍋料理という範ちゅうに入れるならば、国産黒毛和牛のすき焼きもいいです。

お礼

すっぽん鍋いいですね～