焼肉とは牛肉のことですか？

質問

焼肉とは牛肉を焼くということですか？

回答No.3

y-y-y · ベストアンサー

＞　焼肉とは牛肉を焼くということですか？

関西では、単に「肉」と言えば牛肉のことです。
したがって、肉の種類を指定しない場合の焼肉は、関西では「牛肉の焼肉」のことになります。

nopne さんは、たぶん、関西以外の人で、関西に行って思ったか、または、関西の人に言われたのですか？

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関西では、料理の肉にも、関東との違いがあります。

関東と関西の　肉じゃがの肉　牛肉／豚肉
https://www.google.co.jp/#q=%E9%96%A2%E8%A5%BF%E3%80%80%E9%96%A2%E6%9D%B1%E3%80%80%E8%82%89%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C

関東と関西の　ライスカレーの肉　　牛肉／豚肉
https://www.google.co.jp/#q=%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%80%80%E7%89%9B%E8%82%89%E3%80%80%E8%B1%9A%E8%82%89

回答No.10

g27xxxxx

一般的な焼き肉店の焼き肉なら、メインは牛肉です。

焼き肉の定義なら牛肉とは限りません。

哺乳類、鳥類の肉を焼けば焼き肉です。

牛の他には豚、羊、馬、鶏、等々。

回答No.9

ithi

nopne さん、こんばんは。

焼肉というのは焼いた肉の事です。だから、４つ足動物の肉なら何でもいい（うし、ぶた、馬、マトン）などです。ちなみに鳥の場合は焼き鳥です。だから、必ずしも牛肉でなくてもいいです（本当はこれが一番いいんですが…）。

回答No.8

haglof

ほとんどが牛がメインですね

回答No.7

samanara

基本は牛肉でしょうね

回答No.6

9133313

焼肉のお店では、牛肉がメインだと思います。
豚肉を扱っている店も多いですが、ぎりぎりの採算ラインだと思います。
鶏肉は採算が取れません。（薄利多売しかありません）

でも、家庭の焼肉は何でもOKです。
家庭なら、肉を焼いて楽しければ、牛、豚、鶏、猪、羊など美味しければ良いのです。
ちなみに私は「鶏の皮」が大好きです。
もちろん我が家の焼肉には鶏皮は必須アイテムになっています。

回答No.5

kurokuro_siro

「豚焼肉定食」とあえて豚がつくことがあるので、基本的には牛なんでしょうね。

回答No.4

o09080706o

焼肉といわれるお店に行ったとき、豚肉を中心に野菜や鶏肉やイカや貝も焼いて食べました。

あえて牛肉でなくても焼肉と言える気もします。
野菜だけだと焼肉とは言わなそうですが。

回答No.2

nijjin

基本的には牛肉です。
が、最近は豚肉や鶏肉を使った焼肉もあります。
まあ、牛肉にプラスして焼くということになりますが・・・
牛肉と比べれば鶏や豚は安いですからね(^^;

回答No.1

noname#239865

焼肉とは、牛・豚などの肉を焼いたもの。
鶏肉は焼き鳥です。