寿司の後味が悪い 意味不明

質問

なぜ？みんなは特に言っていませんが、
寿司を食べた後味が悪いです。

〇シローなどを食べた後、口の方が変な感じがします。
酸っぱい？ぱさぱさ？変な感じがします。

これはなんていっていいかわからない悪さですが、
味覚障害でしょうか？

もし、寿司を食べた後の後味が悪い原因、
同じようなことを感じた方いらっしゃいましたら教えてください。

回答No.3

8bitpc · ベストアンサー

的はずれな回答かも知れませんが、私も後味が悪いと思っている一人です。
最初の２～３皿は美味しいのですが５皿以上になると何を食べても美味しくない
おなかはまだ5分目位なのですがもう食べたくない気持ちになります。
原因はご飯の味付けがきつすぎまたは使っている酢が粗悪なのかなと思います。
すしの美味しさはネタではなく米のよしわるし　炊き方　味付け　握り方
だと思っています。

補足

あ、そうかも知れません。ありがとうございます。やはり、自分の味覚には合わないのかな……

回答No.5

terepoisi

私もシャリの合わせ酢が何か違う、と感じています。
シンプルであきのこない味、ではありませんね。
うま味調味料や糖類や増粘剤などの品質保持剤のようなものが使われているのではないでしょうか？
使っていても違反ではありませんし、あの価格なら仕方ないところでしょう。

補足

なるほど。。高級店にはあまり無縁なのでそうなのかも。。値段相応なのかも。ただ、食べ過ぎないのでお財布には優しすぎます。

回答No.4

noname#230414

人口甘味料を使いますと口にとか舌に残ります、すし飯の酢を調合するときに人工甘味料を
使用しているのではないですか。

補足

なるほど。。高級店にはあまり無縁なのでそうなのかも。。

回答No.2

noname#222601

お寿司の命である寿司飯に使うお酢の善し悪しでその様な後味の悪さを感じると思います。

お寿司チェーン店ととても僕みたいな人間には入れないお鮨やさんで用いる寿司飯のお酢は異なります。

加えてお寿司チェーン店の中にはネタも含めて製造工場で作り専用箱に詰めた寿司飯を握るのもありますから、鮮度も比べようがないようです。

これらは全て人から聞いた話です。

今の僕はお寿司食べる資格ないので。

実話でなく人から聞いた話を元にした回答でスミマセン。

お礼

補足かけないんです。すみませんでした。私も食べる資格ないですよ。

回答No.1

tigerhorse

質問者さんの味覚の問題でしょうね。スシローのお寿司は食べた後は満足感だけです。

補足

うーん。そうなのかなー。