おいしいフィナンシェのレシピ または お菓子教室
アンリシャルパンティエのフィナンシェを初めて食べたとき、
有名店とは知らずに口にしましたが、あまりの美味しさに感激でした。
また、湘南地域にお住いの方はご存知かもしれませんが、
パティガーデンのフィナンシェを初めて食べたとき、あまりの美味しさに魅了されました。
後から知ったところ、パティガーデンはアンリシャルパンティエで修業した方が
独立して開いたお店ということで、納得でした。
前置きが長くなりましたが、
アンリシャルパンティエやパティガーデンのようなフィナンシェを自分でも手作りしたいのです。
もちろん、お店のようには完璧にできないのは当たり前とは思いますが、
少しでも近づけるように、お勧めレシピとかご存知でしたら教えてください！！
どこかのお教室で教えてもらえるところがあれば、お教室でも。
宜しくお願いします！！
あと、フィナンシェに限らず、
お勧めのお菓子教室（できれば単発で申し込めるもの）がありましたら教えてください。
シフォンケーキ や クッキー
などから始めたいです。
