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豚のしょうが焼きは
豚のしょうが焼きはタレと一緒に肉を焼く・煮るのと 焼いた肉にタレをかけるのでは どちらの方が美味しくできるのでしょうか？ 好みですか？
- qjrbwopuhpv
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質問者が選んだベストアンサー
好みの問題ですね。 自分は、小麦粉をまぶして軽く焼いた肉に、タレをかけてもう一度焼くのが好きです。 そうすれば、肉にまぶした小麦粉に、トロミの付いたタレが良く絡みますので。。。 「一緒に肉を焼く・煮る」とタレに香ばしさが付き、肉に絡みます。 「焼いた肉にタレをかける」場合は、タレは表面につくだけですね。 どちらが美味しそうに感じますか？
お礼
回答頂きありがとうございました。