コーヒーの匂いはするのでしょうか？

質問

焙煎する前の白い豆の状態のコーヒー豆からも
コーヒーの匂いはするのでしょうか？

回答No.1

nihonsumire · ベストアンサー

コーヒーの匂いと言っているのは、コーヒーをカップに注いだときの、いわゆる珈琲の香りのことを言ってるのでしょうか。それなら、焙煎前は、そうした香りはしないでしょう。
焙煎して初めて香るのですから。
下記のURLに、焙煎前の匂いが書かれています。また、焙煎をしている珈琲店で、生豆の匂いを嗅いでみるのもいいかもしれません。
http://www.cafegoju.com/coffee/coffee_07-00.html

お礼

ありがとうございました。