- ベストアンサー
※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文： 鉄の鍋を買いたいと思ってます。）
鉄の鍋を買いたいと思っています！加工とは何か？
このQ&Aのポイント
- 鉄の鍋を購入しようと考えている方にとって、加工とは一体何なのか疑問に思うことでしょう。
- 加工することで何が得られるのか、またそのデメリットはあるのか、気になる点について解説します。
- さらに、鉄の鍋を加工しないむき出しの状態と、加工した状態の価格差についても紹介します。
noname#223639
- 食器・キッチン用品
- 回答数2
- ありがとう数2
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
No.1です。 最初に焼ききっていいものなのでしょうか？＞ それは説明に書いてあるように、そのままでつかうことを前提としているようです。なので、温度を上げずに硬くて尖ったもので傷付けないようにする必要があるでしょう。それでもいずれは禿げてくるでしょうから、錆びる可能性はありますよ（手入れ次第）。
その他の回答 (1)
- 86tarou
- ベストアンサー率40% (5093/12700)
回答No.1
その鍋の場合は錆対策のためだと思います。シリコン自体は人体に無害とされていますし、永久に持つものでもありません（高温や傷には弱い）。ただし、油が馴染んでくると錆び難くなりますし、使用後の手入れが重要になります。 手入れや錆が問題になるようなら、鉄のものは避ける方が無難ですよ。鉄の特性が必要だとか、拘りがあるとかでなければです。 これとは違い、鉄のフライパンやダッチオーブン等の場合は最初に塗装を焼き切って油を馴染ませるシーズニングという作業が必要になってきます。こちらの場合、は流通途中で錆びることを防ぐためです。 http://www.wahei.co.jp/qa/144.html
質問者
お礼
では、アルミフライパンのフッソ加工とは違うのかな？ 最初に焼ききっていいものなのでしょうか？ 鉄にこだわりがあるので、鉄製を使いたいのですが、最初から加工なしの鍋となると、南部鉄器になってしまって、値段が高いんですよね
お礼
たしかに、いろんな企業に問い合わせてみたら、 そのまま使えるけど、塗装がいずれ徐々に剥がれていき、普通の鉄鍋状態になってしまい錆びてくるらしいです。