豆から挽いたコーヒーは美味しいですか？

質問

普段はドリップバッグばかり飲んでいます。（インスタントはまずくて飲めません）
一応満足なのですが、自分で豆を買ってきて飲んでみようかなと思っています。
質問なのですが
(1)、挽きたてはドリップバッグの何倍美味しいですか？
セブンコーヒーを基準にして頂いても構いません。あれとそんなに変わらないとか、ちょっと風味がいいとか。無理やりで構いませんので、「◯倍美味しい」と書いていただけると有り難いです。
(2)、ミルは自動と手動どちらがいいですか？
手動は結局めんどくさくなるので、自動を買っとけばいいと聞いたのですがどうでしょうか？
味だけでなく、手間も含めたトータルでいうと結局どちらを買えばいいのか悩んでいます。
(3)、今も飲み続けていますか？それとも止めましたか？
ずっと挽きたてを飲まれてる方、面倒なので休みの日だけ淹れてる方、前は淹れてたけどめんどくさくて止めた方、いろんな方がいらっしゃると思いますが実際飲まれてみての正直な感想を最後に聞かせて下さい。

回答No.1

nopne · ベストアンサー

私の場合、挽いた豆は200ｇを粉にしてもらい買います。
使い切る後半はもちろん、香りは激落ちしてます。
買って3日後の豆とセブンコーヒーを比べると、1.2倍位でしょうか。（ホット）
でも、挽いてもらって買う豆はブレンドでなく好きな品種にするので、
正確に比べられないですね。

好きな人は挽くのも焙煎するのもなるべくその都度にするでしょうけど
そこまでする気になりません。
あと多目に淹れる時に便利なコーヒーメーカーは嫌いです。
（煮詰めたベタベタするようなイメージがあるので。）

お礼

１．２倍程度ですか・・
購入はもう少し後にしたいと思います
回答頂きありがとうございました。

回答No.5

noname#221761

１度試して頂きたい方法ですが、珈琲豆をミルで粗びきに曳き、蓋付きの缶又はタッパに入れ３０～４０分ぐらい時間を開けドリップでお湯を少しづつ回し入れ３回位に分けて珈琲を飲んでみて下さい。味と香りが引き立つと思います。私自身の好みですが、参考迄にm(__)m

回答No.4

noname#219804

(1)、挽きたてはドリップバッグの何倍美味しいですか？
セブンコーヒーを基準にして頂いても構いません。あれとそんなに変わらないとか、ちょっと風味がいいとか。無理やりで構いませんので、「◯倍美味しい」と書いていただけると有り難いです。

豆の種類や挽き方によるので一概に言えません。

(2)、ミルは自動と手動どちらがいいですか？
手動は結局めんどくさくなるので、自動を買っとけばいいと聞いたのですがどうでしょうか？
味だけでなく、手間も含めたトータルでいうと結局どちらを買えばいいのか悩んでいます。

むしろ手動のほうが簡単で手間がかからないです。
電動はやはり機械なのでメンテが必要ですし、いちいち電源コードに差し込む手間が意外に面倒です。

(3)、今も飲み続けていますか？それとも止めましたか？
ずっと挽きたてを飲まれてる方、面倒なので休みの日だけ淹れてる方、前は淹れてたけどめんどくさくて止めた方、いろんな方がいらっしゃると思いますが実際飲まれてみての正直な感想を最後に聞かせて下さい。

ミルで豆を挽く感触が好きで、しかも味も格段にいいので、もうインスタントには戻れません。
飲むだけではなく、コーヒーを淹れる作業もリラックスタイムになります。

回答No.3

OKWAVE-LOVE

正直あんまりかわりません。
味や香りは違いますが、好みだと思います。
私はどちらも飲みます。

回答No.2

KoalaGold

現在は職場でも家庭でも引き立てで淹れています。

コーヒー店の香りってあるじゃないですか。鰻屋の香りも。香りだけで味の半分を占めるような気がします。ちなみに風邪をひいて鼻が詰まっている時は味が落ちます。

この香りの点数で言えば、その場で挽くのが一番だし、挽いた後時間がたつほどに香りは消えます。消えるどころか挽いた豆は活性炭のように匂いを吸収するので冷蔵庫に入れれば冷蔵庫の匂いが染みつきます。

この性質を利用して消臭剤の代わりに乾燥させた使用後のコーヒー粉を冷蔵庫や靴箱に入れておくと効果があるくらいです。

本格的に飲みたいのかどうか予算とも関連しますが、ドリップバッグには圧力をかけていないので味が薄いです。おすすめは自動ミル付きのエスプレッソマシン。その場で挽いて圧をかけて濃く淹れて、フロスしたミルクや豆乳で割ります。

とりあえずそれが一番店の味に近くておいしいです。店との違いは機会が業務用でないので圧が強くないところと、豆の回転が遅いので炒りたてではない点です。