おいしいトマトジュースの作り方

質問

トマトジュースを作ろうと思っています。
(1)どんな品種がおいしいですか？（手に入りやすく、あまりお高くないモノが希望）
(2)種と皮はとった方がよいでしょうか？
(3)ハンドジューサーとミキサーとどちらがいいでしょうか？
(4)加える物は塩と砂糖とレモン汁でいいでしょうか？
(5)水かジュースのような液体を加えた方がよいでしょうか？もしそうなら、どのようなジュースがいいでしょうか？
お願いします。

回答No.1

nitto3 · ベストアンサー

高くって手に入りにくいけど果物トマトがいちばんです。
後はバーゲンの赤くなって腐りかけくらいのかな。

塩だけでいい、ミキサーは何でもいい、あら目の網で濾せば皮と種が取れます。
砂糖は合わない、あうのはオレンジジュースくらいかな。

お礼

ありがとうございます

回答No.2

fuelempty

ウチの奴・・。と言いたいですが
ＨＰ立ち上げがまだなので。
桃太郎で、高価なもの（箱売りでない奴）
が基準です。

（０）水に沈むトマトを使用。

これが難しいと思う。

（１）桃太郎か？
（２）皮は湯むき。種は取らない。
（３）ミキサー。
（４）何も入れない。
（５）同上。

お礼

ありがとうございます