焦げた豚角煮の利用法

質問

豚の角煮を作っていたのですが、ちょっと場を離れたせいで焦げてしまいました。
苦い！とまではいきませんが、やはり焦げた味はします（涙）
このままで食卓に出すのは難しく、でも捨てるには勿体なくて・・・
それでこの焦げてしまった角煮の再利用レシピがありましたら教えてほしいです。
よろしくお願いします。

回答No.1

Reffy · ベストアンサー

黒く炭化してしまったところは諦めて、さらにとろとろに煮詰め、ご飯にキムチととろけるチーズと一緒にのせてスープをかけ、リゾット風にすると焦げ目もおいしいです。

お礼

ありがとうございます！
キムチとチーズでリゾット風にですか～♪
子供もキムチ好きなので喜びそうです！
沢山煮て失敗したのでどうしようかと思ってました。
さっそく今夜やってみますね。

回答No.3

yukako_yukako

炊き込みご飯や混ぜごはんではいかがでしょうか？

お礼

ありがとうございます！
炊き込みご飯！そうですよね～！
細かく切って炊き込めばおかずも少なくて済みますね♪
子供達もおかわりしてくれそうです（笑）
助かりました～。

回答No.2

ayu0512

こんにちわ。

サンドイッチにしてしまうのはどうでしょうか？
マヨネーズとカラシを和えたソースをかけてレタスとはさんでしまえば、そんなに気にならないんじゃないかな！？

夜ごはん用のレシピをご希望でしたら、お役に立てなくてごめんなさい。。。

お礼

ありがとうございます！
サンドイッチなら朝食にもいいですよね♪
照り焼きサンドのような感じで美味しそうです！
さっそく今から子供達のおやつに作ってみますね。