呑み処の席について。

質問

初めまして。よろしくお願いします。

いい年して聞くのも恥ずかしいのですが・・・

私が時折お世話になる呑み処（小料理屋さん）があります。

そのお店、間取のカウンターが丁度ドラマ”相棒”の花の里のようなＬタイプ。普段、Ｌの短辺（右京さんが座る席）は、殆ど誰も座りませんし、基本長辺側の中央、その後は奥座敷となっています。

お店へは殆どお一人様で、そうあまり長居しませんし、末席で静かに美味しくちんまりとで十分なのですが、私にはこの短辺の部分が妙に落ち着くものの、一応2席ですが独り独占です（食べ物広げたりはしません（汗笑）。

未だ来客が少ない時でも、結局そこがよくて毎度座ってしまいます。

カウンター席でも上座・下座は確かにあるのですが、このＬ字型の私の申す席は末席の扱いで良いのでしょうか？もちろん玄関も近いので、基本的にはその扱いかと思っていたのですが・・・。
（トイレは本件には基本関しません）

一応失礼ない様にとは心がけているのですが、ご教示頂けましたら幸いです。

出張他で呑んだりかなりあったのですが、ふと気になってしまい、何をいまさらですが、ご回答の程、よろしくお願い申し上げます。　m(__)m

回答No.1

moha91 · ベストアンサー

カウンター席の上座下座がどの位置にあるか、というのは人によって答えが変わることが有るのですが、一般的には、入り口を基準として考えることが多いと考えて良いと思います。
入り口から最も遠い席が上座、最も近い席が下座というのが一般的な解釈かと思います。またカウンター席の形は関係ありません（どのように座ってもらうかよりも店の間取りの方が優先されるためです）。

ただし、鮨屋など格式の高い和食料理の場合はカウンターの入口に最も近い位置に板長がいることが多いと思います。この場合、入り口近い短辺の２席を独占すると、板長を独占することになりかねないため、お店によってはあまりいい感情を受けないかもしれません。この位置は常連の指定席だったりすることもしばしばです。初見の店の場合では真ん中あたりに座るのがいいのではないかと個人的には思います。

お礼

ご回答頂き有難うございます。

＞入り口から最も遠い席が上座、最も近い席が下座というのが一般的な解釈かと思います

私も今までの経験で、大体そうとは思ってきていました。

＞鮨屋など格式の高い和食料理の場合はカウンターの入口に最も近い位置に板長がいることが多いと思います・・・

あ・・・ありますね・・・昔のことですが思い出しました。顧客の接待で会食となったのですが、その時変っていると思いました。

もちろん女将さんにサインをだして進めて頂いたのですが、振り返るとなるほどですネ。このお店は結構お世話になったのですが、思い出すと接待側のメンツが変っても何度かこのパターンでした。
（殆どたて込んでる時ばかりでしたが・・・）

＞初見の店の場合では真ん中あたりに座るのがいいのではないかと・・・

そうですね・・・基本的には座る席のサインを出してますが、場数が多くてもどこか緊張してしまいます（大汗）。
私的真ん中苦手なんですよネ・・・。

いろいろ振り返り想う節もありまして参考になりました。

有難うございました。m(__)m

回答No.3

E-1077

お客さんの座る席って自然に決まるんです
なぜか・・・・わからないんですけどねえ
いつもの席ってあるんですよ
上座とか下座とか関係なく・・・・。
飲み屋に来たならそういうのを考えなきゃならない場合以外は気にせず、好きな席に座って良いんです

お礼

ご回答頂き有難うございます。

＞お客さんの座る席って自然に決まるんです なぜか・・・・わからないんですけどねえ

仰る通りで、大体は上座下座の傾向はわかるのですが、一概にと行かないのがカウンターと思います。
それなりに接待や会食をこなしてますが・・・未だに初めてのお店程困りますネ（その機会が多いのですが）。

＞いつもの席ってあるんですよ　上座とか下座とか関係なく・・・・。飲み屋に来たならそういうのを考えなきゃならない場合以外は気にせず、好きな席に座って良いんです

何かホッとします。このお店では、殆ど行くと私は指定席みたいに同じ場所です。細君を連れて行くこともありますが、その時も2席並んで。たまに同僚を連れて行くときも、私は定席でその周囲に広がる感じです。
でも、顔見知りの本当の常連さんたちは奥側ですネ。彼らはそこが定席なのかな・・・。

正直、呑むのは良いけどダラダラ長居したくないのと奥の席はやはり目につくので落ち着かないんです。それなら座敷の方が・・・ですが、お一人様では普通ありませんし。

今週末も会食で多分この状況が他店であるので、ふと自分の現状や認識と共に気になったり振り返ったことから、ご意見を伺わせて頂きました。

ホントは立ち飲みでも良い人なんですけどネ。安上がりにできてますから（大笑）

有難うございました。m(__)m

回答No.2

Mokuzo100nenn

呑み屋、小料理屋のカウンターに座るときは、座る場所を決める前に、女将か板さんに挨拶しながら指示に従うのがマナーと思います。
指示と言っても、声高に「どこそこに座ってください」とは言われないのが府鬱ですが、目配せで、奥に手招きで案内されてたり、入口近くに座る様、手のひらで指したりですね。

＞私が時折お世話になる呑み処（小料理屋さん）があります。

月に一回ぐらいのペースで一年続いていれば、もう常連さんと思われていますよ。

お礼

ご回答頂き有難うございます。

＞座る場所を決める前に、女将か板さんに挨拶しながら指示に従うのがマナーと思います。

仰る通りと存じます。

＞指示と言っても、声高に「どこそこに座ってください」とは言われないのが府鬱ですが・・・

私はまだまだなのですが、初めてのお店でさらっと阿吽で座れると良いのですが、案外真ん中か、通説的？な奥の上座の場合が多くて、入り口側でイイですか～なんて聞いてしまいます（汗笑）

＞月に一回ぐらいのペースで一年続いていれば・・・

そうですね、月に１回、時期で2回程度で、もう数年お世話になっています。時間帯によっては勿論込んでいる時があるので空いている席になるのですが、それでも、話の2席は結構空いているので、いかがなものかと思った次第です。ちなみに本当に年中来ている常連がいるのですが（顔とチョット話したことはある）、いつも奥の一つ手前が定席ですネ。

お店も気にされてなければよいと思ったのですが、ふと気になりだしてしまい、少し前の懇親会の時もちょっと疑問に思っていた次第です。少し安心しました（汗笑）

有難うございました。m(__)m