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生牡蠣
冬以外でも生牡蠣が売ってる店がありますが ドコ産のカキなのでしょうか？ 外国ですか？
- igjxtfbidh
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質問者が選んだベストアンサー
今手に入る牡蠣は「イワガキ」という種類です。冬の牡蠣は「マガキ」です。 種類は違います。日本海、能登あたりは天然物で有名です。各地で養殖もされてます。 管理されている牡蠣は、滅菌海水などで適切に処理されているので、水温の高いこの時期でも生でも食べることができます。
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- sujika
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回答No.4
北海道、厚岸の蠣は通年食べられます。 でも、正直8月だけは避けた方が良いですね。 http://www.a-uroko.or.jp/g-tabekurabe.html
質問者
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- hide6444
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回答No.3
私は昨日京都府の舞鶴で岩牡蠣を鱈腹食べてきました。 冬場は間が気が殆んどで昨日食べたのは岩牡蠣という種類です。 私は牡蠣が好きなので年中美味しいところを見つけながら食べています。 国内では一年中どこかで牡蠣は食べる事が出来ますから中国産に 出会うことはありませんね。 ただ、スーパーで安売りしているのはもしかしたら中国産かもしれないですね
質問者
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- 850058
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回答No.1
今は国産でも年中食べられるようです、夏に水揚げする夏がきなども登場してます http://www.hs-gyoren.jp/h-kaki.html ただ、生牡蠣にはA型肝炎の原因となる場合があると聞いています、ご注意を http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/micro/virala.html
質問者
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