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生牡蠣が美味しいお店
８月上旬に道東に旅行に行きます。 残念ながら、厚岸方面には行かないのですが、生牡蠣を食べてみたいです。 釧路、道東３湖周辺、野付半島、知床の辺りで、美味しい生牡蠣を食べさせてくれるお店がありますか？情報お待ちしております。
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確かに牡蠣の産卵期は夏なのですが、厚岸は水温が低いので成熟が遅く 本州と違い、基本的に年中出荷されています。 ただ、やはり旬（冬～春）ではないので、多少味は落ちます。でも ８月の牡蠣の方がぷりぷりして大きくて好きだ！という方いますね。 好みだと思います。 厚岸の牡蠣は大きくて食べ応えがありますよ。また、国内でも ココでしかないシングルシード方式の牡蠣も養殖しています。 「カキエモン」というネーミングで出ているので、もし見かけたら食べてみて 下さい。普通の牡蠣よりも小降りですが殻が薄く身がぎっしり詰まっています。 牡蠣は釧路市内だと結構置いているお店もあると思いますが、この時期は 確かなことはわかりません。心当たりとしては、末広の「あぶり家」 「佐良」「ふく亭」「蒐（しゅう）」「絹」などが挙げられます。
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- gakup
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＃４です。度々すいませんが、追記します。 大きいと書いたものの、時期的に、中には水ガキといってすでに 産卵して身が痩せてしまった牡蠣もありますのでご了承ください。 生ガキでこれを出す店はあり得ないと思いますが、殻付きの 蒸しガキなどは水ガキかどうか食べるまで確認できないので、たまに 混じっていることがあります。 あと、釧路ではよく仙鳳趾産（せんぽうし）と書かれた牡蠣が 出ていますが、これも厚岸湾で養殖されたものです。 湾の釧路町側で養殖されたのがこの仙鳳趾産になります。 こちらの牡蠣も美味しいです。
- cyoco-co
- ベストアンサー率22% (599/2611)
おはようございます。 厚岸に寄れないのは残念ですね。 牡蠣祭りも時期が９月だったはずなので・・・。 釧路は泊まったりしますか？ もし泊まるなら夜に居酒屋系のお店で食べられると思いますが。 もしかしたら うろ覚えなのですが ８月は産卵時期で牡蠣を食べることが出来ないと聞いたこともあるんですが。 違ってたらいいんですけどね。 一応夕方からやってるお店を。。。 海鮮炉辺 浜番屋 釧路市入船町 焼き牡蠣２００円です。 ろばた 煉瓦 釧路市錦町 営業時間が11:00～14:00／17:00～23:00で ここは炭火で自分で焼くのでもしかしたらあるかもしれません。 あとはＭＯＯの中に花ばんやというお店がありそこでも食べられると思います。 時間は11:00～15:00／17:00～22:00 下のＵＲＬで詳しい住所や この時期食べられるかお問い合わせしてもらうと いいかと思います。 私自身 実家は釧路ですが 関西に住んでるので 新しいお店はわからないのですが・・・。 地ビールもよかったら楽しんでみてくださいね。
- 参考URL：
- http://eaji.jp/index.html
お礼
地ビールですか・・・！！あぁ…、最後に釧路空港までの運転が残っているので、ここはビール好きの主人に飲酒権を譲るしかなさそうです（涙）。 でも、釧路で生牡蠣がたべられそうなので、嬉しいです。情報ありがとうございました。
- Yafool
- ベストアンサー率37% (122/326)
牡蠣好きの道民です、トボけた回答しか無いようなので・・・。 試しにＮＴＴのインターネット版タウンページで検索すると、釧路で１軒出てきました。 行ったこと無い店ですが、ご参考まで！
お礼
ありがとうございます。 美味しそうなお店ですね。参考になりました。
えーと、牡蠣と言えば広島か宮城じゃないでしょうか？ 北海道で生牡蠣ってあまり聞かないけど。 厚岸で有名なのは生ウニじゃないかな？
お礼
ご回答ありがとうございました。
お礼
「カキエモン」は知っていましたが、「仙鳳趾産（せんぽうし）」という名前は初めて聞きました。 場所は、やはり釧路が有力なんですね。 北海道は牡蠣の他にも美味しいもの満載ですし、旬の時期ではないようですので、ダメモトで居酒屋さんを覗いてみたいと思います。 もしだめだったら、次にもう一度北海道に来る楽しみができますし…。 詳しい情報をありがとうございました。