一人暮らし、栄養のある簡単に作れる食べ物

質問

一人暮らしを始めましたが料理は全く初心者です。
仕事が忙しいこともあり、作る時間があれば寝る方を優先したいです、
しかし、しっかり食べないと体調が悪くなり、風邪に掛かりやすくなり、だるさが取れなくなります。
冬の間は鍋ばっかり食べており、元々切ってある野菜と味がついてる鍋の出汁(？)を買って、鍋に入れるだけでできていましたが、気候が温かくなるにつれ、スーパーに出汁と切ってある野菜が無くなってしまいました。
これからどうしようか悩んでいるのですが、栄養があり、簡単に作れる食べ物ありますか？
夏でも鍋などの熱いものでも大丈夫です。鍋に入れるだけでokな簡単な味付けなども
ありましたら教えてください。

回答No.4

babybabykidbaby · ベストアンサー

鍋キューブという便利なものがあります。
液体ではなく、コンソメのようなキューブをしてますから場所も取りません。お湯に溶かせばすぐに鍋のスープができますから、そこに野菜を入れればいいです。小さいポーションの濃縮液体タイプもあります。

それでなくても、コンソメを使ってスープを作っても良いし、麺つゆも良いですよ。

野菜は、暇なときに適当な大きさにカットして、ジップロックなどの袋に入れて冷蔵しておくといいです。
つまり、今までスーパーで買っていたミックス野菜を自作するんです。
たとえば人参、キャベツ、ネギをそれぞれ切ってミックスしておけば、それをスープに入れれば完成ですから簡単でしょう。

同じミックス野菜をソーセージや肉と一緒にフライパンでいためてご飯に載せるのも良いと思いますよ。タンパク質も忘れずに入れてくださいね。

回答No.3

E-1077

肉野菜炒めとか
具だくさんの味噌汁とか
ハム・ベーコン・卵・納豆はいつでも常備すると楽
塩コショウで味付けすればなんとかなるよ
外食だと体調が悪くなる場合もあるからね
自炊が一番だね
ご飯は炊いておいて
あとは高くてもコンビニのサラダなど買うとか
白菜が高くなるから
もやしやキャベツで代用して同じように鍋は出来るよ
スープも肉から出汁が出るから塩だけでも良い感じになるし
もやしは痛みやすいからボウルに水を入れてそこにつけておくといいよ
夏場は冷蔵庫にそのままいれてね
豆腐なんかもあるといいよね

カレーとか作っておくといいかもね

http://item.rakuten.co.jp/nissyoku/10000397/
これが便利だよ

回答No.2

kurukuru-maru

とりあえず一人暮らしを始めた子供には納豆と卵は食べるように言いました。
料理をしたことがほとんどない状態なので簡単に食べられて栄養があると思ったからです。
できれば納豆にネギなどいれると思います。
あとはジュースを飲むくらいなら代わりに牛乳や豆乳を。
加工品でなくなるべく肉や野菜を摂るようにいいました。
また耐熱容器に野菜（もやし、キャベツ、緑黄色野菜などなど）を入れて肉を上にのせてラップをして電子レンジで加熱すると肉と野菜の蒸し物が簡単にできます。
ポン酢やゴマだれで食べるといいです。
あるいは魚と野菜キノコをホイルで包んでフライパンで蓋をしてホイル焼きなど。レンジでもいいかな。
手間いらずでいいと思います。

回答No.1

aokii

仕事が忙しいこともあり、作る時間があれば寝る方を優先したいなら、朝は、納豆、卵、海苔、残業のある平日の昼食と夕食は外食でもOKでしょう。
鍋に入れるだけでokな簡単な味付けは市販の鍋用つゆです。