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質問者が選んだベストアンサー
abk48様、こんにちは。 塩を入れる理由としてはパスタのコシが強くなるというのが その理由だそうです。 ただ、入れても入れなくても食味のテストでは 判別出来なかったという結果もあるようですが。 ご参考程度に。
その他の回答 (3)
noname#211757
回答No.4
お湯の温度が上がるので、美味しくゆでられると聞いたことがあります。
質問者
お礼
お湯の温度が上がるのですね 締め切った後で失礼しました(>_<) ありがとうございました
- chie65536（@chie65535）
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回答No.3
ご参考。 http://allabout.co.jp/gm/gc/378964/ 要は「味付けのため」らしいです。
質問者
お礼
「味付けのため」ならそうしたいと思います ありがとうございました
- 86tarou
- ベストアンサー率40% (5093/12700)
回答No.2
美味しくなるからみたいです。 http://magazine.shokuikuclub.jp/kitchen/20130902_050047/ http://allabout.co.jp/gm/gc/378964/ http://rocketnews24.com/2013/05/15/328915/
質問者
お礼
美味しくなるのですね！ 参考になるサイトもありがとうございました
お礼
こんにちは パスタのコシが強くなるのですね もしかしたらお湯の温度が上がるのかも知れませんね ありがとうございました