1年目の新米ベジタリアン

質問

私はベジタリアンになって1年目の新米ベジタリアン（笑）。
家族はベジタリアンではありませんが、誕生日のケーキを買うのに悩んでいます。
ネットを使って、卵と乳製品を使っていないケーキというキーワードで
検索したところ、アレルギーをお持ちの人のためのケーキがたくさん出てきます。
そのケーキで問題ないのでしょうか？どなたかご存知の方がいたら教えてください。
今回の検索で卵のアレルギーや乳製品のアレルギーが世の中に多いことを知りました。

回答No.3

bareriinayo · ベストアンサー

ベジタリアンです。アレルギーの方のケーキも普通のケーキも
同じようにクリームを固めるためにゼラチンを必ず使っています。
ゼラチンとは動物の皮膚、骨，腱などから抽出して精製したものです。
ということでベジタリアンの方にはアレルギーの方のためのケーキは
食べられません。
私も大親友がベジタリアンというかビーガンなので自分で作って
プレゼントしたいのですが下記のサイトで購入しています。
参考になればどうぞ。
http://www.cake-vegan.com
ビーガンケーキでさがせばほかにも出てきますよ。

参考URL：

http://www.cake-vegan.com

お礼

回答ありがとうございます。ゼラチンのことは全く知りませんでした。勉強になりありがとうございました。

回答No.2

neneko_2005

ラクト・オボ・ベジタリアン なら、普通にケーキを食べることができます。
ラクト・ベジタリアンは、卵は除去のアレルギー対応ケーキ。
オボ・ベジタリアンなら、無精卵はＯＫですので
乳製品除去のアレルギー対応ケーキで良いと思います。
ビーガンならビーガンケーキがありますね。
フルータリアンなら、穀物もＮＧですのでケーキは現実的に作れません。

ご自分の主義に応じて決められればよろしいかと。

お礼

回答ありがとうございます。ベジタリアンにもいろいろあるんですね。

回答No.1

mis_muffet

アレルギーでもベジタリアンでも、要は材料に何が使われているかが問題です。卵と乳製品を避けるということは、かなり厳しいベジタリアンでらっしゃるのですね。「ビーガンケーキレシピ」で検索されることをお勧めします。質問者様がどこまで気にするかによりますが、ハチミツはもちろん、砂糖の種類に気にかけている方もいます。

アレルギー持ちの人は増えてきていますね。うちの娘もアレルギー体質なんです。

お礼

回答ありがとうございます。はちみつや砂糖は全く気にしていませんでした。お嬢様のアレルギーが治ることを願っています。