クッキングソルト

質問

よくスーパーで売っている「塩事業センター」のクッキングソルト(800g)と食卓塩(100g)では内容が違いますか？

一応、使い分けていますが

回答No.2

ORUKA1951 · ベストアンサー

＞同じ成分でも粒の細かさが違うのかも知れませんね

　粒度の差は確かにありますが・・

食卓塩
　粒度　　　　　 500～300μm 85％以上
クツキングソルト
　粒度　　　　　 500～180μm 85％以上

　食卓塩のほうがすこし細かい・・・
商品ガイド - 公益財団法人塩事業センター( http://www.shiojigyo.com/a020products/post_195.html )

お礼

食卓塩のほうが少し細かいのですね

ＨＰを調べて下さってありがとうございました

回答No.1

ORUKA1951

どう見たって、まったく同じもの
■品質規格　　 クッキングソルト　　食卓塩
塩化ナトリウム 99％以上　　　　　　99％以上
カルシウム　　 30mg/kg以下　　　　 30mg/kg以下
マグネシウム　 0.13％以下　　　　　0.13％以下
カリウム　　　 35mg/kg以下　　　　 35mg/kg以下
硫酸イオン　　 70mg/kg以下　　　　 70mg/kg以下
塩基性炭酸マグネシウム 基準0.4％
重金属　　　　 10mg/kg以下　　　　 10mg/kg以下
水銀　　　　　 0.1mg/kg以下　　　　0.1mg/kg以下
砒素　　　　　 0.5mg/kg以下　　　　0.5mg/kg以下
カドミウム　　 0.5mg/kg以下　　　　0.5mg/kg以下
鉛　　　　　　 2mg/kg以下　　　　　2mg/kg以下
銅　　　　　　 2mg/kg以下　　　　　2mg/kg以下
粒度　　　　　 500～300μm 85％以上
色相　　　　　 標本塩と同等以上
　⇒商品ガイド - 公益財団法人塩事業センター( http://www.shiojigyo.com/a020products/post_195.html )

こういうのって、直接メーカーサイトで調べたほうが良いですよ。

＞一応、使い分けていますが
　クッキングソルトは食卓には似つかわしくない。食卓塩をコンロの傍に置くのも怖いし出てくる量が少なすぎる。
　よって使い分けしたほうが良いですね。食卓塩が空になったら、クッキングソルトを入れれば良い

お礼

まったく同じものだったのですか！
食卓塩のほうが「いい」のかなと思っていました

入れ物だけの違いですか…

ありがとうございました

補足

同じ成分でも粒の細かさが違うのかも知れませんね