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UNSALTED =無塩ミックスナッツをどうすれば
アメリカ帰りのトモダチからミックスナッツの1Kg以上ある巨大パックをもらって喜んでいたのですが、 いざ食べて全然美味しくなくて気がついた。 塩が使われていないんです。 まあ、つまり健康志向なんでしょうが、これ、塩ゆでの塩を入れ忘れた枝豆みたいでちっともさっぱり美味しくないんです。 でも、超大量にあるし、これSALTEDのミックスナッツに変身させる方法ってあるのでしょうか? さすがに塩をかけるだけじゃ付着しないからダメな気が。。。。。
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やったことはないけど思いつきです。 フライパンで炒って(焦がさないように注意)塩を振ってみてはどうですか。 塩がナッツになじむような気がします。 あと、油で揚げて塩を振るという方法も思いつきました(揚げ塩ピーナッツというものがありますね)。
お礼
ありがとうございます。 油ですか。 私が思うに、売っている塩味のミックスナッツって、高濃度の塩水につけてから取り出して乾かしているんだと思うんです。 だから、表面にうっすらと塩の微粒子がかかっているでしょう。