アイスコーヒーがにごる

質問

暑くなったので、アイスコーヒーをよく飲むようになったのですが、
作るたびににごります。　
インスタントコーヒーで作っています。
できれば、透き通ったきれいなアイスコーヒーを飲みたいです。

作り方は、

(1)グラスにインスタントコーヒーを入れる
(2)ちょっとだけお湯を注ぐ
(3)氷を入れて混ぜる　（この段階でにごる）
(4)飲みたい量まで水を入れて混ぜる

です。

(1)できれば、なぜにごるのか、原因を教えてください。
(2)きれいなアイスコーヒーの作り方を教えてください。

回答No.1

cayenne2003 · ベストアンサー

入れ方が逆になります。

1..コーヒーをマグカップなどで熱いお湯で溶かす。
2.グラスに氷を入れ、コーヒーをグラスの氷を伝わさせながら入れる。
3.氷を好みで追加する。

濁らせないようにするためには急冷なんですね、徐々で良いので氷に当ててください。
氷は大きめのほうが良いです、小さな製氷皿しか無いならタッパーウェアに水を入れて凍らせてアイスピックで割るのもいいです。
100円ショップでもクラッシュアイスがあるのでお勧めです。

お礼

はぁ！！　なるほど！！
入れる順番って大事なんですね。
明日の朝、早速やってみたいと思います。

ありがとうございました。