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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：アイス珈琲が上手く出来ません。）
アイス珈琲の美味しい淹れ方とは？
このQ&Aのポイント
- アイス珈琲の淹れ方に悩んでいませんか？コーヒーメーカーの代わりに500mlサーバードリップを使用していますが、美味しくないと感じることが多いです。
- 豆の量は一定なのに、水の量によって味が薄くなることがあります。サーバーの目盛がホット２杯分であるため、100mlを計って印を付けていますが、これでは薄くなってしまいます。
- 豆の量や氷の量にもこだわっていますが、アイス珈琲の美味しい淹れ方を知りたいです。どのような方法があるでしょうか？
- goldmatsui
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質問者が選んだベストアンサー
ドリップで作るなら豆を多めに！ 20グラムでは少ないから ＞そこまで落とすと何故か薄くなってしまいます。 となります。 それと出来れば粗挽きでなく「1番挽き（細かく）」すると豆20グラムで行けるかも・・・ 大事なのは水が豆の間を通過するのが早すぎるからです。
お礼
早速有難うございます。 豆が少ないですか。ホットの倍と云う説が多かったのでそうしていましたが5gぐらい増やしますね。 水の通過時間ですか。中心に低くゆっくり注いでいるのですがもっとゆっくり注いでみます。 今夜このやり方で淹れます!!