パン作りのバイブル本

質問

これ一冊を持っていれば、手順もレシピも大丈夫！というようなパンの本を持ちたいと思っています。
よい本をご存知の方、教えて下さい。

回答No.2

tonbochin

「週末おいしいパンを焼く」・・・加藤千恵
集英社、LEE　cooking

お礼

加藤千恵さん、素敵な本ばかりですよね。
フードプロセッサーの本は持っているのですが、この本はノーチェックでした。
教えていただいてありがとうございました。

回答No.1

noname#12980

【パン作り12か月―手軽に焼ける本格パンとクイックブレッド】
七沢 なおみ (著), 谷上 正幸 (著)

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4579206967/qid=1084507351/sr=1-42/ref=sr_1_2_42/250-4191312-4610634

【決定版 手作りパン 主婦の友新実用BOOKS】
石沢 清美 (著)

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4072411000/qid=1084507351/sr=1-43/ref=sr_1_2_43/250-4191312-4610634

どちらもおすすめです。
よい本に出会えるといいですね～。

お礼

どちらも本屋さんで立ち読みしてきました！
目移りしてしまって、なかなか決められないのですが参考にさせて頂きます。
ありがとうございました。