夕食のメニュー

質問

主婦歴１７年のものです。

夫一人、娘一人、息子一人の４人家族ですが、最近食べ物の好みがそれぞれバラバラになって
困っています。

と言うのも以前は私の作るメニューにあまり文句を言わなかったのですが、最近娘は
ダイエットと言って野菜ばかり食べていて息子はスポーツをしているので肉食です。

主人はもうすぐ５０歳なのであっさりしたものを好みます。私は何でも食べます。

なので家族そろって夕飯を作る時などメニューを考えるのに困ってしまいます。
誰か一人の好みに合わせるとあとの二人が文句を言います。

おかずを毎日３～４種類作れば解決するのでしょうが…・仕事をしているのでごはん、スープ
＋２種類ぐらいが限度です。

他のお宅はどのようにされているのでしょうか・・・？
アドバイスを宜しくお願い致します。

回答No.2

whitepanda07 · ベストアンサー

我が家は、夫婦と大学生の息子が一人です。

うちの場合も息子は「肉」私はダイエット中、主人は「あっさり」希望。
で、結局は息子に合わせてメインを作ります。
副菜はあっさりしたもの、野菜を中心に２～３品。

息子は全部、しっかり食べます^^
主人はメインを三分の一ほどと副菜をたっぷり。
私は副菜のみ。

こんな感じです。
週末にあっさり系おかずを作り置きしています。
ひじきの煮物とか切り干し大根とか、青菜の茹でたのとか、切れ端野菜のピクルスとか。
忙しいときは、メインと汁物だけ作って、あとは作り置きをフル回転です。

お礼

ありがとうございます。
そうですよね～最近ではお総菜もたくさん売っているので
利用してみます。

回答No.1

burumetaburu

ボリュウムのある肉料理の合間に電子レンジを活用して野菜＆魚の蒸し料理をしてはいかかですか？シリコンのタジン鍋などシリコン製のレンジ容器をしようすれば簡単にアッサリした逸品が出来ますよ！容器に野菜と魚等を入れレンジでチンするだけ！
ソースを毎回変えてあげましょう！！ポン酢、和風ドレッシング
チリソースなど！！

お礼

ありがとうございます。
試してみます。