ベーコンチップの匂いがきらい

質問

ベーコンが好きなので通販で１ｋｇ×５個をまとめ買いしたら、
それは普通のベーコンではなくベーコンチップと書いてありました。
燻製のベーコン？でした。
封を開けたらすごい臭い匂いがして、
燻製液？の匂いがキツイのなんのって。。。。
すごい量なのでとても憂鬱です。
臭みをとる方法か、こういうベーコンに向いた料理があれば教えてください。

回答No.3

w_katuo · ベストアンサー

通販で買う様なのだと、
リキッド・スモークを使っているのではないでようか？
ベーコンと野菜のトマトソース煮込み位しか思い付きません。
トンカツだと衣が綺麗で中身もしっかりで柔らかくだと、
軽くボイルしてから作りますから、
この手も使えるかも知れません。
本格的でなくリキッド・スモーク利用だと軽減されると思います。
本格的だと諦めてください。

お礼

勉強になりました！

回答No.5

ruu0420

回答４です！ごめんなさい！

やっぱり、今、台所に行ってみたら・・・臭い～。
冷凍でも、ダメなようです。

お礼

思わず笑っちゃいました。
ごめんなさい。。。
楽しい方ですね！

回答No.4

ruu0420

私は燻製のサーモンですが、臭かったので、冷凍しました。
この質問で解決したら試してみよう・・・なんて思っていたのですが、気になって、今レンジで解凍してみました。
した瞬間は、まだ恐ろしく臭いましたが、１分もしないうちに匂いが飛んでました。

食べてみたけど、全然、大丈夫。

サーモンとは違うから、どうかな？とは思いますが、是非お試しください。

お礼

ありがとうございます！
冷凍で送られてきたので。。。。

回答No.2

barusu0126

本来の臭いだと思いますよ。

少しずつ使えばいつものベーコンと変わらないと思いますが、試してみましたか？

お礼

しょっちゅうベーコンを買いますが、
こんな薬みたいな臭いは初めてです。
正露丸みたいにキツイ匂いなんです。

回答No.1

ORUKA1951

＞燻製のベーコン？でした。
『ベーコン（Bacon）とは、豚肉を塩漬けして燻製にしたもの( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%B3%E3%83%B3 )』
　刻んであるため表面積が大きいため余計臭うのでしょう。

　臭いをとる方法はありませんが、定番の
　⇒ベーコン - Wikipedia/利用( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%B3%E3%83%B3#.E5.88.A9.E7.94.A8 )
　⇒ベーコンを使った料理 レシピ 184品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが163万品( http://cookpad.com/category/1212 )
　に書かれている炒め物、スープの具にする程度しか思いつきません。

お礼

ありがとうございます。
とる方法はありませんか。。。
料理の紹介ありがとうございます。
クックパッドはよく利用しています。