レトルトカレーを本格派に

質問

レトルトで済ます場合、何かを加えれば本格的になる材料や調味料ありますか？

回答No.3

sayapama · ベストアンサー

私が良くする方法は、市販のカレーのルーでは一番人気である、「ハウスジャワカレー」の中辛または大辛のルーを買っておきます。

そのルーを　一かけらと水１５０ｃｃをレトルトカレーに加えて、５分ほど煮込んで食します。

少し手間はかかりますが、通常のレトルトカレーとは別物に変身しますよ。

作ったルーが余った際には、翌日の朝食に食パンにルーを乗せて、とろけるスライスチーズをかぶせて、トースターでチン！すれば、即席の熱々チーズカレーパンが食せますよ。

回答No.5

nijjin

簡単に行うなら
カレースパイスヤガラムマサラ、オニオンフライ、カレー用の辛味オイル
ご飯に混ぜるだけのサフランライスの素やガーリックライスの素

手間がかかってもいいのなら
ヨーグルト、カレー粉、ガラムマサラ、肉などを加えて煮込む
揚げた野菜をトッピング

回答No.4

jzajza

調味料として、
　　クミン
　　コリアンダー
　　ガラムマサラ
　　チリペッパー（これは辛さを出すので、辛いのがダメな人は避けた方が良いかも。）
１本１００円ぐらいで売っています。
かなり本格的になりますよ。

回答No.2

papabeatles

肉を焼いて入れるといいと思います。全然違いますよ。

回答No.1

noname#190260

市販のガムラマサラを加えるとスパイシーになってそれっぽくなりますよ。