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蟹の取り寄せ
長い間、水産会社を営む友人が、味、身、など確かな 物を取り寄せてくれていましたが、会社を継ぐ人が居な くて引退するようです。 これからはネット通販を利用しなくてはなりません。 お正月用に年末に買っていました。 身がぎっしりと確かな蟹が買える所をご存知であれば 教えていただきたいのです。
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昨年の１２月中旬、東京・築地市場でロシア産の生タラバガニの卸価格が前年の半値以下に落ち込んでいると言っていたので、築地の一般人でも買える場所か、北海道、新潟などの、ロシア産タラバガニを水揚げする場所の直売所なら、安く手に入るのではないでしょうか。
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- lions-123
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＞蟹の取り寄せ 身がぎっしりと確かな蟹が買える所をご存知であれば 教えていただきたいのです。 ↓ 我が家では、約10年ほど前に、一度、小樽市や秋田市の中央卸売市場に旅行時に立ち寄り、購入し（親類も含めてタラバ３kgを数軒に贈答）、大きさや身の詰まり味に満足好評だった。 以降、毎年電話注文でお世話に成っていますが、地元の卸売市場の専門店＆鮮魚店が確かなようです。＜店名はど忘れ＞ ◇カニの種類と大きさ・重量の指定 ◇内容が良ければ毎年購入すると告げて商談手配 ◇お店が少し暇になる時期12月前半の午後に電話は入れる。 iタウンページ等から鮮魚店・海産物問屋を絞り込んで電話応対や要望に対しての回答状況で選ぶ。 ＜下記の事例ではなく、ご希望の地域を絞り込んでください＞ http://itp.ne.jp/dir_result/?dad=01&sk=3&dcp=0&srk=1&cp=0&sa=05&sr=1&srkc=%2Fdir_result%2F%3Fsk%3D3%26cp%3D0%26srk%3D1%26sa%3D05%26ad%3D01%26gr%3D114&dgr=114&gr=114&nad=1&tb=1&ad=01203 yohita 様に於かれましては、皆様からの情報とアドバイスを参考にされ、ぜひ、美味しいカニと縁が結ばれ遭遇されますように、心より祈念申し上げております。
お礼
ありがとうございます。 蟹の写真を載せたつもりが間違っていました。 教えていただいたサイトをじっくり見てみますね。 息子たちが帰省すると魚介類を好むので、 おいしいものを見つけたいです。
ネット通販の蟹は利用したことはありません。 スーパーなんかで売っている冷凍のスカスカ身の ものを想像してしまうからです。 私がいつも買うのは、とある地方市場（観光で全国的に有名）の 水産会社のものです。 蟹だけを扱っているのでありませんが、今は電話でサクっと注文して 「とある蟹（生）」を買います。 なんといっても生なので、半生しゃぶしゃぶにしたり蟹味噌酒にしたり 堪能しています。 もちろんそこそこ値は張りますが、年一回の買い物なので 良いものを買いたいためネット通販ではなく、水産会社から 買っています。 紹介してあげたいのは山々ですが事情があって 出来ないのです。 ヒントは市場へ行って蟹を扱っている店へ出向いて 注文することです。宅配をしてくれることは確認された方がよいでしょう。 例え年一回でも毎年買えば覚えてもらえますし、 電話だけのつながりでも良い品を送ってくれますよ。 たまにサービスで刺身とかつけてくれたりもしますので。
お礼
＞紹介してあげたいのは山々ですが事情があって 出来ないのです。 わぁ～残念ですね。 我が家も友人が明石で水産会社を しているので今まで頼んでいたのです。 考えてみますと、今までおいしい間違いのない物を 分けていただいてありがたいことだったです。 ありがとうございます。
全国47東道府県の地方新聞がご当地名産や特産の取り寄せサイト47club 北海道見てください。 http://www.47club.jp
お礼
ありがとうございます。 よく見てみますね。
- chie65536（@chie65535）
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＞身がぎっしりと確かな蟹が買える所をご存知であれば ネット通販では、そういうショップは存在しません。 ネットショップの蟹は「カタログ通りの商品」であっても、身がグズグズだったり、スカスカだったりします。 貴方が望む「身がぎっしりと確かな蟹」ってのは、仲卸や小売の水産業者が、現物を確かめて、即金で買ってしまいますから、ネットショップなどには流れません。 ネットショップに流れるのは「業者が見向きもしなかった余り物」です。 もし、そんな「しっかりした蟹」がネットで買えるなら、誰も、わざわざ産地まで出向いて朝茹での蟹を買ったりしませんよ。 残念ながら「無い物ねだり」ですので、諦めるしかありませんよ。
お礼
詳しくありがとうございました。
お礼
＞前年の半値以下に落ち込んでいると言っていたので おお！築地は憧れですね。私は淡路島の漁師町に住んで 居るのですが蟹はないのです。 それで淡路島出身の友人が明石で水産業を営んでいて 毎年取り寄せてくれていたのですが、 ロシア産のズワイガニで５Ｌ３キロで１２０００円と 格安で味も保証されていました。築地では通販もして いるのでしょうか？ 試してみたいです。ありがとう ございます。