ドンペリ ロゼ 飲み方

質問

お世話になります

お歳暮で　ドンペリの１９９６年　ロゼをいただきました

シャンパンなど飲んだことがないことと　ロゼ＆ドンペリなので　一番ベストな飲み方をしたいと思います

普通　ワインの白なら　冷やして
赤なら　室温　と考えていました　　　　これが　ドンペリのロゼ　１９９６年ものでしたら　どのように
のむべきでしょうか？　　　冷やすならば適温などお教えください

また　つまみは　何がベストと考えられますか？

ご存知の方がおられればお教えください

回答No.7

ddeana · ベストアンサー

ワインビジネスに従事しています。

シャンパンは冷やして召し上がると、炭酸のパリパリ感が気持ちよいです。具体的には召し上がる1時間ぐらい前に冷蔵庫に入れておかれれば十分です。適温は4℃～9℃と言われますが、冷蔵庫の温度は5℃前後ですから。
時間がなければ氷水の中に入れるのが最速で冷えます。ただしエチケット（ラベル）などが濡れてしまうのがお嫌でしたらプラスティックバックに入れて冷やしてください。

グラスは出来ればフルートと言われる、細長いものが宜しいです。
http://store.zexy.net/shohin/images/5W03-516s.jpg

理由としては、シャンパンのきめ細かな泡が立ち上る様を見ることができるのと、炭酸ガスが抜けづらい構造だからです。フルートがなければ、幅広のグラスではなく、口をつけるところの面積が比較的小さいものをお選びください。

>つまみは　何がベストと考えられますか？
シャンパンは赤や白と違って、食前～デザートまで通しで飲めるワインですから、あまりケンカするようなつまみはありません。ナッツ類だけでもいいですし、しょうゆ味のあられやおせんべいでもいいですし、モッツアレラのようなチーズだけでも、野菜スティックのマヨネーズ添えのような簡単なものでもなんでもＯＫですよ。楽しんでくださいね。

お礼

みなさんありがとうございました

冷やして飲むとはしりませんでした

ありがとうございました

回答No.8

hiroka128

ドンペリのロゼなら冷蔵庫で冷やして飲むのがいいと思います。

私の好みになってしまいますが、アーモンド、オリーブ、スモークサーモンなんかが合うとおもいます。

回答No.6

kenjirou16

冷蔵庫で冷やしてシャンパングラスでひとりで飲んでください。

美味しいですよ。

ドンペリは好き嫌いがあるので、みんなで飲むと必ず「私にはあわないな」っていう輩が登場します。

それではせっかっくのドンペリも可愛そうです。

回答No.5

ueshita123

この季節なら冷やさなくてもおいしいですよ

安いシャンパンなのでビールと同じようにごくごくと

モツ煮込みが合いますよ(^_^)v

回答No.4

o-sa-san

あなたは一つ誤解をしています。

赤ワインの常温はヨーロッパの常温であり

日本の常温ではありません。

ドンペリ/ロゼ

良いですね。

普通に冷やして呑んでください。

シャンパンは基本的に食前酒です。

基本的に前菜的なものが良いですね。

回答No.3

takanakunkun

甘い物が合います、

回答No.2

hiroshihiro

クラッシュアイス入れて飲むと泡がものすごく出て香りがたつと思います。

自分はとくにおつまみもなくひたすら飲みます(笑)

あまり参考にならなくてすみません。

回答No.1

u-ni1993

シャンパンはギンギンに冷やしていいと思いますよ。

私はクリスマスとかにシャンパンを飲むので、ケーキで飲んでいます。

甘いものだったり、脂っこいもので飲むとお酒がしつこくなくていいと思っています。