調理業務従事証明書の取得について

質問

失礼いたします。

現在私はイタリアレストランでアルバイトをさせていただいており、今年で三年目を迎えました。

そこで就職に向けて調理師免許の取得をしようと考えており、専門の学校を卒業していなくとも、実務経験等の要件を満たしていて“調理業務従事証明書”があれば受験させていただく事を知りました。

今回質問させていただきたいのはこの、“調理業務従事証明書”の取得の仕方についてなのですが

これは自分から書類を用意しアルバイト先の責任者に記入をしていただくのか、アルバイト先に任せる形にするのかどの様な方法をとれば良いでしょうか…。

また、自身で用意しなければいけない場合どこで書類を取得することが出来るでしょうか。

すみませんがお教えいただければありがたいです。

回答No.2

riripasu · ベストアンサー

☆保健所で配布している「調理師国家試験」の願書の中に、
“調理業務従事証明書（平成○年度第○回調理師国家試験受験用）”が入っていますので、

その用紙を、
アルバイトしているイタリアレストランに持参して、

店長さんに必要事項を全て記入してもらい、
お店のハンコを押してもらいましょう。

×レポート用紙やメモ用紙に書いてもらった手書きの証明書
×お店のパソコンで作成した独自の書式の用紙
×給料明細、源泉徴収票
×去年以前の“調理業務従事証明書（平成○年度第○回調理師国家試験受験用）”

・・・といったものでは、証明書として認められませんので、
これらを代わりに願書と一緒に提出しても、
提出した願書一式が、質問者さんのご自宅へ返送され、受験できません。

※もし、

・受験して不合格になった場合
・体調不良などで試験を欠席し受験しなかった場合

翌年以降の願書と一緒に、去年の受験票も提出することで、
“調理業務従事証明書（平成○年度第○回調理師国家試験受験用）”の提出が免除されるので、再提出は不要です。

→しかし、
去年の受験票を捨てたり・なくしたりして、提出できない場合は、
改めてもう一度、“調理業務従事証明書（平成○年度第○回調理師国家試験受験用）”を書いてもらって、
提出し直さないと、受験できません。

お礼

御丁寧にご回答いただきありがとうございます。

それでは願書等の取得から入っていこうと思います。

お手数おかけいたしました…。

回答No.1

kanstar

調理業務従事証明書の書式は、以下のURLからダウンロードしてください。

http://www.chouri-ggc.or.jp/data/chourishi/juuji-shoumei.pdf

お礼

ありがとうございます。
お手数おかけしてすみません…。