自営での実務経験での証明 調理師免許

質問

調理実務経験が2年以上あれば受験資格を得られるとのこと。
働いていたお店などで従事者証明を出してもらうとあるのですが、自営でやっていた場合、どうやって証明すれば良いのでしょうか？

回答No.2

f272

原則として当該施設の経営者（施設長）による証明が必要ですが，経営者（施設長）が、受験者本人・配偶者・二親等以内の血族のいずれかである場合には，第三者（同業種の他店経営者（施設長）又は調理師協会・飲食店組合等の団体の長）による証明が必要です

参考
http://www.chouri-ggc.or.jp/data/chourishi/h30-jujishoumei.pdf

お礼

ありがとうございます。
とても参考になりました。

回答No.1

177019

この「調理師免許」は各都道府県知事が発行するものですので、各県によって実務経験証明の対応が違うと思いますので、貴方のお住いの県の担当者に問い合わせて下さい。

お礼

ありがとうございます。
そうします。