既製品のおせち料理は美味しいですか？

質問

毎年おせち料理を家庭で作っています。４段重で大変です。
ごまめやきずし、黒豆、数の子、鰤、膾、煮物・・・。
数え上げたらキリがありません。

母と一緒に作るのが恒例で、男性諸君は全く手伝ってくれません。
そのうえ餅も家で搗いているので、もうヘトヘトになります。

そこで既製品のおせちなんですが、今まで敬遠していましたが、材料費や光熱費、手間賃を考えると
買ったほうが安くつくし、しんどさから解放されてお得なのでは？と思い始めました。

アマゾンでちょっと見てみましたが、なかなか美味しそうかな？と感じました。
和菓子が入っていたりと不思議感も否めませんでしたが・・・。
レビューでも美味しい！！という意見が多く、どうかなー？と悩み中です。

家で本格的なおせち料理を食べてきた私には、受け付けられないでしょうか？
売っている惣菜レベルなら遠慮したいです。

でも、たまにはあの鬼のような忙しさから解放されて、年越しそばを作ってゆっくり年末を過ごしたいです。

もし皆さんが美味しいと感じるならば、今年は母にプレゼントしたいと思います。
是非、正直な感想をお願いします！！(^^)/

私はまだ未婚の２０代ですので家族と頂きたいと思います・・・(._.)

後、量は十分足りますか？三が日は保存できるでしょうか？４人家族ですが３重でもいけますでしょうか？

回答No.4

noname#212854 · ベストアンサー

我が家でも基本は妻が作ってくれています．

　しかし、たくさんあるおせち料理のなかの一部でしかありません．

　それで、妻が作る習慣のないおせちに付いては、購入しても良いのではないか？
　と言った所、ビニール袋から移し替えただけのものをおせち料理として出すのが嫌だ、という返事でした．

　美味しいかどうかではありませんが、まともな反応で少し嬉しかったです．

　もっとも、最近はお重に盛りつけられて届くおせちもあるようですが。

　味については、妻は母の味を良く学んでくれて申し分ありません．普段から外食よりも家庭食が好みです．

お礼

ご回答有難うございます。

成程～。私も奥様と同じ意見です(#^^#)

確かにあれってビニール袋に冷凍保存されてる状態で来るんですよね。

盛り付けは自分でしないといけないのですものね。
やっぱり慣れしたしんだ味が良いですよね・・・。

母に相談すると、おせちくらい毎年の事でしんどくないわ、と
一蹴されました！！

たまには楽したいと思ったのになあ、と思いましたが、例年通り
母と二人でおせち作ります。

今まで色々おすすめして頂いた皆様、有難うございました。
今年も頑張ります！！数の子の薄皮剥がしが待っている！！

回答No.3

vampi

こんにちは

とてもおいしそうなおせちを作っていらっしゃるようですね。
うちも毎年手作りですが、母が健康に良い味付けとかいって
へんな薄味で（単に下手なんです）微妙なおせちです。
デパートやスーパーで買ったほうが美味しそうに思えます。

私も他の回答者さんと同じく、いくつかは手作りしてもよいかなと思います。
今年は実験として既製品を買い（見本があると思いますので、量を確認）
足り無そうなものを手作りしてみるのはいかがですか？

話ははずれますが、おめでたい新年に四重の箱って聞いたことがないのですが、
質問者さんの地域では普通なのでしょうか。

お礼

ご回答どうも有難うございます。
皆さんやはり規制のおせち＋αした方が良いと言う事ですねー。
そうですね、その様にしてみたいと思います。

やっぱりきずしとか膾や黒豆やごまめは家のが美味しいですものね。数の子もか・・・。

４段重の重箱は確かに偶数でおかしいかもですね。
近所のスーパーでは４段重普通に売ってますけども・・・。
奇数がいいんですもんね。

無知ですみませんでした(/ω＼)

回答No.2

yoichi001

味覚は、好みの差が激しいので、ネットの評判よりも、近場のお弁当屋さん、惣菜屋さん、料亭等で自分の味覚に合うお店のものをチョイスした方が無難だと思う。

味はう～ん、どうなんですかね、おせち自体が保存食だったり珍味、縁起物みたいなもので「味」という面では、ご自宅のおせちが美味しいのであれば、惣菜レベルと感じるかも。

我が家は、何故か仕事関係のお店が毎年３段重を持ってきてくれるので、それを有難く頂いていますが、お煮しめや煮豆は流石に個人で作るより美味しいと感じますけど、それ以外は、伊勢海老の料理も鯛の料理も、魚の三杯酢も、それ程美味という感じではないかも。

その為、我が家は、頂く３段重＋お気に入りの蒲鉾、伊達巻き、辛子レンコン、焼き豚がセットでおせちの役割を担ってます。

量自体は、おせちをあてにお酒を召し上がるならば、多分足りないでしょう。

家庭の本格的なおせちの味を超える事はないと思うけど、普段なら絶対食べないだろう凝った味付けには出会えるのでは。

お礼

ご回答有難うございます。
試しに２段重ぐらいのを購入してみて、洋風の変わったものを選びたいと思います。

おせちは皆味が似通っているので、飽きてしまうものですから。
それに普段家で作っているものの方が確かに美味しいですよね。

今回は初洋風おせちと我が家の和風おせちのコラボにしようと
今からワクワクしています！！

アドバイス有難うございました(＾◇＾)

回答No.1

radnelac

今やパートナーとの二人ぼっちです。
子供が巣立ち少し前から、おせち料理作りは卒業です。
既に十数年来になります。
鰊の昆布巻き、ごまめ、その他少々は自分の家の味でないと、
これらはすこしですが作ります。
近くの懐石料理店を御願いしています。
少しお値段ははりますが、普段口にも目にも
した事の無い珍しい料理が並んでします。
お品書きを読みながら食するのも楽しいです。

これまでお宅で作られているのでしたら、
『自宅ならでは』と言う物だけは、これまで通り作り、
それ以外は仕出しにお任せしては如何でしょうか？
舅姑さんの顔も立てながら、如何ですか？

お礼

ご回答有難うございます。
ご近所の懐石料理店・・・こ、高価そうですね。
きっと美味しいんだろうなあ。
羨ましいです。

珍しい料理も沢山あるだろうし、どれにしようかなーなんて迷ってしまいそうですね。

私も今回は既成のおせちと我が家のおせちを合体させて作ろうと思います。

ご丁寧なな回答、有難うございました。
お二人でごゆっくりとおせち料理楽しんでくださいね。

良いお年を！！(^^)/