古酒（泡盛）を使ったレシピ

質問

家に古酒があります。
私には直接飲むときつすぎて宝の持ち腐れ状態です。
そこでなにかの料理に古酒を利用できないかと思っています。

どなたか、美味しいおかずになるような利用法を教えて下さい。

回答No.1

kotoko · ベストアンサー

泡盛といったら沖縄料理でしょうね

≪豚の煮しめ≫
http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=10554&PG=89988381&ST=01&Z=&CTop=0&D=3&RC=%82Q%82O&cnt=1&R0=Fukumu&All1=%96A%90%B7&OPERATOR=AND&RL=2

≪ソーキ（骨付きカルビ）の煮付け≫
http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=10553&PG=69218728&ST=01&Z=&CTop=0&D=3&RC=%82Q%82O&cnt=1&R0=Fukumu&All1

参考URL：

http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=10553&PG=69218728&ST=01&Z=&CTop=0&D=3&RC=%82Q%82O&cnt=1&R0=Fukumu&All1

お礼

お礼が遅くなりまして申し訳ありません。
泡盛を使った豚肉料理、美味しく食べることができました。
ありがとうございました。