砥石はどっちの面で研ぐのでしょうか。

質問

今回初めて新しい砥石（キングの長方形のもの）を購入しました。

早速刃こぼれを研ごうかと思っているのですが、
砥石の表面には文字がかかれてあり、裏面は無地です。

これは文字が書いてある面を使うのですか？

回答No.3

yukichance · ベストアンサー

変質ない、無地の方が、無難だよ。
文字面、いわば、背番号。
後々粒度消えても、こまらない？！

お礼

ありがとうございます。
文字の書いてない方を使うことにしました。

回答No.2

wnoraw

どちらでも良いと思いますよ。

お礼

ありがとうございます。
私もどっちでも良いんだろうなぁ～と思ったんですが、気になってしまって。

回答No.1

バグース（@bagus3）

２種類の砥石を貼り合わせたものもありますが、
そうでないなら、均質にできています。
どちらで砥いでもいいですが、どちらか片面を
使うようにしてください。

http://www.nakamura-hamono.jp/1teire.html

お礼

ありがとうございます。
文字がない方を使います。