冷凍している鶏肉

質問

冷凍している鶏肉があるのですが（すでに切れてます）
このお肉でから揚げを作りたいのですが
どのようにして解凍するのがベストですか？

レンジでチンするとパサパサになってしまいます。
部屋に放置だとかなり時間がかかります。

回答No.2

noname#186048 · ベストアンサー

私はいつもラップに包んで保存袋に入れて冷凍するので、解凍はラップのまま自然解凍です。

アルミとか金属製のプレートなどに乗せると解凍も早いですよ。

私はIH対応のフライパンの裏に乗せて解凍してますが‥。

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

makocyan

チルドルームでじっくり時間をかけて解凍するか、袋のまま流水で急速解凍します。常温で時間をかけると緩慢解凍になって、味がかなりおちますよ。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

yumi0215

朝冷蔵庫に移しておけば夕方には解凍されています。
急ぎの場合はビニール袋に入れ密封して流水で溶かすことが出来ます。

お礼

ありがとうございました。