中国の北と南についての質問

質問

中国の北は塩辛く南は甘いのは何故ですか？一応自分で調べたんですけど調べても中国が反日だとかそんなことぐらいしか出てきません。

テストが近いので時間のある方はできるだけ回答していただけるとありがたいです

回答No.2

植松 一三（@jf2kgu）

例えば日本でも、
北の方が塩分が多いですね
南方系は、果物の甘さを生かすために、塩辛くは無いですね
そのあたりにヒントが有るかもしれません
只私も答えは判りませんが、少しはヒントにんるかもしれません
もしかすると気温と関係するかもしれませんね（＾－＾）
後、食品を持たせるために、塩で締めて、山奥に運んだものが、塩サバなどで残って居ます
魚を保存するために、塩は良く使われていますので、

お礼

あありがとうございます８

回答No.1

23567

武漢は、中国内陸の交通要所であることから、「南甜北咸、西辣東酸」(南の甘み、北の塩辛み、西の唐辛子の辛み、東の酸味という意味)の地方味の特長が、レストランで振舞われられるようになりました。四川、広東などの有名料理も取り入れられました。

お礼

ありがとうございますｙ