ブレンド米って美味しいですか?
何度かブレンド米か購入した事があるのですが
失敗した経験しか無いです。
我が家では
北海道産米
ミルキークイーン
ブレンド米は絶対買わないと、経験上なっています。
北海道産米に対しては、最近よく昔とは違うというのを見聞きしますが
スーパーとかだと最低5kgからしか買えないため、
失敗した時がもったいないので、購入する気がおきないとのことです(母が)。
ただ、スーパーでもブレンド米をよく見かけます。
それ以外だと、こしひかり・あきたこまち・北海道産米といった感じで
たまに、お米を買おうと思ったら、ブレンド米と北海道のしか無かったという時もあるもので…
我が家の予算としては1kg500円以下です。
ブレンド米とミルキークイーンが嫌いな理由は共通していて
(ブレンド米はブレンドの品種によって味が多種多様かと思いますが、我が家で食べたことのあるお米は全て共通して同じような味でした)
甘すぎるという事です。
良いお米は、お米の甘みがというのをよく聞きますが
食べたことのあるブレンド米や、ミルキークイーンは
例えば麻婆豆腐とか、回鍋肉とか味の濃いおかずと一緒に食べても
お米の甘さが分かるんです。
それが私にとっては悪いほうにしか取れず
気持ち悪いくらいの甘さとしか捉えられません。
(本当に、例えるなら生クリームと同じくらい甘くて、しょっぱいものと食べても甘さのほうが勝ってしまって気持ち悪いという感じです)
嫌な意味で甘さを感じないブレンド米ってありますか?
おすすめの品種教えて下さい。
普段はコシヒカリやあきたこまちが多いです(米屋が近くに無いため)。
後、普段は東北以外のお米は食べないです。
西日本のお米は安売りすることが多いので、何度か食べたことありますが
結果、やっぱり美味しくないねという感じです。
お礼
早速の返答ありがとうございます。 先日スーパーで悩みに悩んでブレンド米を避けてほかの銘柄米を購入したのですが、どうしても口に合わなくて困っていました。 そうですよね。やっぱり食べてみなくては分からないですよね?今度買って食べてみます。 未検査米というのがあるんですね。勉強になりました。