オージービーフモモ肉のステーキ

質問

家でステーキを焼いても、あまりおいしくできないので滅多に買わないんですが、今日スーパーでとても安かったので、つい買ってしまいました。オージービーフ、しかもモモ肉です。
どうしたらおいしくできますか？
時間があまりないので、煮込むなど、時間のかかるものではなく、あくまでもステーキにしたいです。
お醤油系のソースのレシピも教えてください。
家には基本的な調味料、香辛料しかないので、変わった材料は使わずに出来るものを教えてくださると有難いです。

回答No.1

nao3ya · ベストアンサー

ウチでよく作るステーキソースのレシピです。
・酒
・みりん
・ハチミツ
・しょうゆ
・しょうが（すりおろし
・にんにく（すりおろし
・玉ねぎ（みじんぎり、すりおろし
これらを自分の好みでまぜソースを作る。
細かな分量はわからないんです。
いつも適当につくってるんです。

味が濃いと感じるなら水を入れます

肉を軽く焼いて表面を固めたらソースを入れます。
軽く煮立てて出来上がり。
肉の焼き加減の好みで先に肉だけ取り出してもいいと思います。

適当でも結構美味しく出来ます

お礼

全部家にある材料です！初めてだと分量の配分がちょっと心配ですが、なんとかできそうです。
回答ありがとうございました。

補足

今回はnao3yaさんのレシピで挑戦してみました。分量が適当だったわりには、なかなか美味しくでき、満足です。ありがとうございました。

回答No.2

kotoko

こんにちは。

一番簡単で美味しく出来るのは
焼肉のタレをもみこんでフライパンでソテーするだけで
本格的なステーキの気分になれます。
最初に強火で焦げ目を付けたら裏返して中火か弱火で蓋をして焼くと良いですよ。
あまり焼き過ぎないように、ミディアムレアでどうぞ。

お礼

焼肉のタレでステーキ。考えたことありませんでした。とても簡単にできますね。
回答ありがとうございました。