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NHK今日の料理で昔紹介されたケーキのレシピ教えて
30年以上前だと思います。 スプリングシフォンケーキというケーキでした。 シフォンケーキといっても、イチゴをまいたロールケーキなのですが、 生地を鍋で加熱してからオーブンで焼いて作るというちょっと変わったレシピでした。 とってもしっとりとした仕上がりになり、今になって作りたいと思いましたが、 レシピをなくしてしまっていました。 いちごを使うので,春の号です。 表紙は料理の写真ではなくて、水彩画の時代だったように思います。 お分かりになる方がいらっしゃいましたら、何年の何月号か等、ぜひとも教えてください。
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