いちごを生地にしたレシピありますか？

質問

イチゴを使ったデザートレシピで検索するのですが、
単にイチゴをのせたり、カットしたものを入れたり・・・
こればかりで、生地にしたものは出てきません。

例えば、ロールケーキの生地。いちごそのものを（飾りとか）中に入れるのではなくどうやってイチゴ自体を生地にするか・・・
普通のスポンジを作るときと同じなら他の（粉など）分量はどのくらい
変えればいいのか・・・など。

ネットでイチゴ色の可愛いロールケーキをみて自分で作れないかと思ったので、宜しくお願いします！

回答No.2

nekoi

一つ知っているので、ご紹介いたします。
いちご蒸しパンです。

小麦粉１５０ｇ、砂糖２５０ｇ、卵５コ、イチゴ１００ｇ、その他（サラダ油大さじ５，ベーキングパウダー小さじ１．５、重曹小さじ１、水小さじ１）

１．イチゴをこし器ででこす。
２．ボールでイチゴと砂糖を混ぜ、砂糖が溶けたら、卵を少しずつ加える。
３．小麦粉を加えて、へらでさっくりと混ぜて、しばらく寝かせる。
４．その他をすべて混ぜ合わせた後、３にさっくりと混ぜる。
５．容器に入れ、蒸す。

ねかせる時間は長い方がいいです。
小麦粉はふるっておきましょう。
色は鮮やかなピンクではなく、素朴な感じのピンク色になります（着色料などを使用していないので自然な感じの色です）

お礼

有難うございます。
粒々がある蒸しパンになりそうで美味しそうですね！
まずは蒸しパンから試してみます！
作り方まで有難うございます。

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

イチゴソースにしてそれを練りこむのであれば
あると思います

私はジャムをお砂糖無しで作りますが
その方法でイチゴソースを作られては？
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/374852/
これお砂糖なくて大丈夫ですよ

これを生地に入れますが
水分の分量とお砂糖を多少減らして作ってみてください

ご参考までに

お礼

有難うございます。
ソースを作っておくと何でも使えていいですね！

分量を考えて・・・色々と試してみます！