和菓子や歯科で使うあるアルギン酸の原料はなんですか？

質問

この前、テレビで和菓子職人選手権という番組が
あり、その際、職人がアルギン酸というもので
お菓子の形を作っていました。このアルギン酸は
無害ということで歯科の型取りにも使われていますが
どういった原料から作れれるものなのでしょうか？
ご教授ください

回答No.1

shy00 · ベストアンサー

http://www.kibunfc.co.jp/ja/products/chemical.htm
「アルギン酸」
を参照ください

参考URL：

http://www.kibunfc.co.jp/ja/products/chemical.htm

お礼

ご回答ありがとうございました
よくわかりました