トマト缶のホールとピューレの栄養計算の違いについて

質問

私は栄養の勉強をしているのですが、栄養計算をしていて成分表のトマト　缶詰　ホールの端っこにある”液汁を除いたもの”の理解の仕方がわかりません。
これは栄養計算時にトマト缶の中に入っているトマト本体（ホール）以外の液体を除いた数値ということでいいのでしょうか？
どなたか回答よろしくお願いします。

成分表にはこちら↓のホームページと同じことが書かれています。
http://www.weblio.jp/content/%E9%87%8E%E8%8F%9C%E9%A1%9E-%E9%87%8E%E8%8F%9C%E9%A1%9E/(%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E9%A1%9E%EF%BC%89/%E7%BC%B6%E8%A9%B0/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB

回答No.1

takuranke

＞これは栄養計算時にトマト缶の中に入っているトマト本体（ホール）以外の液体を除いた数値ということでいいのでしょうか？
その通りです。

ちなみにホールは内容物の形状、丸ごとのものを使えばホールです。