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誕生日ケーキの上に飾るメッセージの固定方法

なんだか訳の分からないタイトルでスミマセン(^-^;) チョコペン(!?)で「HAPPY BIRTHDAY!」等とメッセージを書く チョコやマジパンでできた板状のものありますよね。 (これまた訳の分からない説明・汗) あれって、一体どうやって固定すれば良いものなんでしょうか。 ガトーショコラに乗せたいのですが、なかなか立たせることができません。 後ろにチョコを置いて支えましたが、イマイチ安定しません(そりゃそうだw) 皆さんどうされているのでしょうか? 生クリームでコーティングしてあるなら、突き刺すんですかね。 良い方法を教えて下さーい!

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回答No.1

貼り付けます。 ガトーショコラだとクリームを添えませんか? 生クリームを泡立てたものをプレートの長さに重ねて3本ぐらい搾り出し、その上に乗せて斜めに貼り付けます。 白で目立つのがイヤなら、チョコレートを湯煎でゆるくしたものでも出来ます。 生デコレーションの場合も同じ方法で土台を作って貼り付けます。

noname#8037
質問者

お礼

そうだったんですか・・・。 シュガーパウダーを振るだけで、生クリームは添えていませんでした。 湯煎したチョコレートで挑戦してみようかと思います。 ありがとうございました!

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