- 締切済み
天丼のたれの作りかた
天丼のたれの作りかた教えて下さい 家にある調味料で簡単に作りたいです 宜しくお願いします
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
みんなの回答
- bhoji
- ベストアンサー率53% (1514/2852)
回答No.5
その他の、たれ、ソースなども含めてどうでしょうか 検索は 天丼のたれ 作り方 で行なっています。
noname#6248
回答No.4
>家にある調味料で簡単に 麺つゆorつゆの素を適度に薄めれば出来ますが… ・みりん風調味料＋だし汁＋醤油 ・みりんとだし汁を煮立たせたところに醤油 ・白ワインとだし汁に砂糖を加えて煮立たせせたところに醤油 等でも出来るかと思います。 以下注意点等です。 ・煮立たせる理由 アルコールを飛ばすためです。 ※間違ってもみりんをそのまま使わない事です。 ・だし汁 鰹節や昆布等でだしをとるのが良いですが 本だしでも煮物上手でも市販のだしを水で薄めれば良い です。(化学調味料は個人的にはお勧めしませんが…) ・醤油 入れすぎるとしょっぱくなりますので、 『色が付けば良いかなぁ』位で良いと思いますが、 味見をしつつ好みの味になるように加えてください
- ayapapa-yuichiro
- ベストアンサー率28% (2/7)
回答No.3
こんにちは、umaiサン 天丼ですか、いいですね 下記サイトにレシピが掲載されてました。 ご参考にどうぞ
- petit_chocolat
- ベストアンサー率20% (326/1562)
回答No.2
だしつゆ 砂糖 みりん 塩少々 で美味しくできますよ！
- kotoko
- ベストアンサー率33% (1142/3362)
回答No.1
こんにちは。 下記の分量で出来ますが、 出し汁 １５０ｍｌ 醤油 大さじ２ 酒 大さじ１・１/２ みりん 大さじ３ 砂糖 ひとつまみ http://www.e-shokuseikatsu.com/qa/answer.asp?g=3&n=18 市販の麺つゆに、お好みでお砂糖を少し足して、 お鍋で暖めれば、もっと簡単ですよ。
お礼
ここのサイト色々使えそうです ありがとうございます