干し鱈のレシピってどんなものがありますか？

質問

韓国のプゴクというスープが流行ったときに（美魔女かなんかの番組で…）
干し鱈を沢山買ってしまいましたが結局あまり作りませんでした。

たくさん残ってしまった干し鱈をどうしたものかと困っています。

そのままつまみで食べようと思ったのですが、スープ用のみたいで、どうやらそのまま食べる用じゃないっぽいんです。味が薄いというか生臭いというか。

スープで利用する他にレシピに活用できますか？

回答No.2

RTO · ベストアンサー

バカリャウで検索すれば　干し鱈で検索するよりメニューが広がるかと存じます

一例
http://luckyclover7.blog27.fc2.com/blog-entry-858.html

お礼

バカリャウ！！なんか衝撃的な名前！
検索してみました～！
沢山でてきました。洋風のものが多くて、参考になりました。
一つ賢くなりました＾＾

回答No.3

one_and_only

そんな時には↓このサイト（笑）。

http://cookpad.com/search/%E5%B9%B2%E3%81%97%E9%B1%88

クックパッド「干し鱈のレシピ」一覧です。

個人的には「いもぼう（海老芋と棒鱈の炊き合わせ）」がおススメなんですが。
http://www.kyo-kurashi.com/obanzai/recipe/fish01.html

お礼

料理の味方、クックパッドですね！笑
いっぱいアルゥ～。参考になります。
いもぼう？、なんか奥深そうですね＾＾
めちゃくちゃ鱈あるので、休みの日に作ってみます♪

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

参考までにどうぞ
http://cookpad.com/search/%E5%B9%B2%E3%81%97%E9%B1%88

http://www.e384.com/recipe/051212.htm
塩抜きはいらないと思います

http://ameblo.jp/kimkim710/entry-10610665097.html

お礼

ありがとうございます♪
コチュジャンって斬新～！
イタリアンにも使えるなんて・・・
沢山参考になりました＾＾