唐揚げレシピ

質問

唐揚げにつけて
食べたら美味しいタレレシピ教えて下さい。
例えば チキン南蛮みたいなタレです。
チキンにあう タレの作り方なんですが…
ニンニクとかあいますか？

回答No.4

noname#179120 · ベストアンサー

うちではニンニク、ショウガ、乾燥唐辛子を細かく刻んで
醤油に入れます。好みで酢を入れたりします。
バルサミコ酢とか黒酢とかお好みで。

具材にぶっかけて食べるタレの味ではないので、
餃子のようにつけ皿に入れてつけならが食べます。

唐揚げにタルタルソース系も若い人にはいいでしょうけど、
お酒、ご飯のおかずには、やはり醤油ベースのタレがいいですね。
飽きがこないです。

お礼

回答有難うございます。
つけて食べたらおいしそうですね～
おつまみには最適そうです。
大根すりも ありましたが どちらも試してみようと思いました
有難うございました

回答No.3

E-1077

長ネギを薄く切ってから揚げに乗せて
　にんにくを油で炒めた物を油ごとかける。

　カロリーは気にしないで・・・・・。

　にんにく醤油はおいしいですよね。
　最近発売されたジュレポン酢は便利です。

　見た目もきれいなので、セロリとトマトを刻んで合わせてかけるとおいしそうにも見えます。

お礼

回答有難うございます。
ニンニクは大好きです。
男性用だし カロリーより
ツマミに 美味しいものがいいかなぁと。参考にさせて戴きます。

回答No.2

tkro

大根は大根おろしにして、ネギは細かく刻みます。そこにレモンをしぼり、塩コショウをして軽く混ぜ合わせたら出来上がり

これがさっぱりしていておいしいです

お礼

回答有難うございます。
レモンと大根
ネギいいですね～

ガバッとかけて
おお皿でも良さそうです
有難うございました

回答No.1

noname#175806

ニンニクも合うと思うのですが、只でさえcalが高い唐揚げにソースを付けて更に高calにするより醤油の味を充分染み込ませてカラリと揚げておろし大根を添えて食べる和風の唐揚げは如何ですか？鶏肉を一口大に切り醤油・酒・生姜汁と一緒にボウルに入れ手で揉み込む様にして20分漬け込んでから片栗粉をまぶし、余計な粉を叩いて180度の油でカラッと揚げるダケでタレも何も付けないで美味しくなりますよ。おろし大根を添えたら更に美味しいと亡くなった主人が言ってました～試してみて下さい。

お礼

回答有難うございます。
カロリー 私も実は 気にしてます''
主人の飲み会があるので ちょっと 違うやつがあればなぁと。
大根おろし いいと思います
有難うございました