あげずにからあげに近いレシピ

質問

からあげ一家です。

揚げずにからあげおいしいですね。子供が喜びます。

でも高いのでどうにかならないか？

唐揚げ粉とはやや違う。

教えてください。

回答No.1

twilight-exp

その独特の製法とプレミアム性、特許を取っているかは分かりませんが研究費用までが上乗せされた価格になるので割高になるのはしかたありません。
誰もが簡単に真似したらそのメーカーは商売にならなくなります。
揚げあられを砕いて粉末の調味料と混ぜるか、液体の調味料に漬け込んだあと、汁気を取ってまぶすと近い食感が出ると思いますが、メーカーが金と時間と人を注ぎ込んで研究開発した物と比べればどうでしょうね？