お酒のおつまみ

質問

すき焼きのサイドメニューにしたいのですが、ビールにあうおつまみの作り方教えてください!

回答No.2

ko-pooh · ベストアンサー

・バスタを油で揚げて、塩・胡椒・味の素を振りかけて出来上がり。
ポッキーの硬い版みたいな感じのものが出来上がります。
あまり温度や時間長く揚げてしまうと苦味が出てしまうので、気をつけて下さい。
・はんぺんのバター焼き(醤油を入れると更に美味しく出来上がります、、焦がしめが好きです、、、。）
サイドメニュとは程遠い間も知れませんが、是非一度お試しください。

お礼

パスタを揚げる、へえーやってみよ～！

回答No.5

noname#6248

『たまねぎをスライサーでスライスしたものに鰹節と醤油』
『大根を太線切して同様にしても良し』
→鰹節と醤油のかわりに和風ドレッシングorつゆの素と酢でも美味しいです。
『ビー球サイズの新ジャガにバターと塩を振りレンジで２分でジャガバター』
『上と同様にして、バターのかわりにつゆの素or醤油とミリンで煮っ転がし』
→ジャガバタは拳大ならば６分、もっと大きければ10分必要です。
→煮っ転がし風味にする場合は切った方が味が染み込みやすいですし、炒めた方が速いでしょう…
ベターですが『枝豆を茹でて塩を振るだけ』で立派なつまみです。
ちなみに私は暖かい枝豆の方が好きです。

お礼

ジャガバタおいしそうですねー。ありがとうございました。

回答No.4

mmmmho

すき焼きだともう、こってり、たっぷりしていますから、あっさり、簡単でどうでしょうか。

１．大根の皮を適当な長さに揃えて、千切りにし、油揚げもそれに合わせて細く切り、ごま油、醤油少々で軽く炒めます。適当に火が通り、絡んだら、最後にごまをふりかけて出来上がりです。歯ごたえもあり、あっさりしていて、きんぴら風でいいですよ。

２．長ネギを適当な長さで細く切ります。市販されている（瓶のものでOK）しなちくといっしょにさっと火を通す程度で絡めて出来上がりです。しなちくに味がしっかりついているので、余分に味をつけなくてもOKです。

是非、お試しあれ

お礼

しなちく、きになりますー。簡単そうだし、試してみます！

回答No.3

gocchimi

すき焼きなら、そうですねぇ、カリッと揚げ物が食べたくなると思うんです。
と、なると、簡単な揚げ物は、

『揚げシュウマイ』
冷凍のシュウマイを油で揚げるだけ。カリッとして香ばしいんです、これが。

揚げるの面倒くさい、というなら、
『タコキムチ』は混ぜるだけです。
カットされてるタコと市販のキムチを混ぜて終わり。
これも、ビールが進みます。

すき焼きは甘いので、さっぱりしたお新香もいいですね。

参考になりましたでしょうか・・・・？

お礼

はい、ありがとうございます。自分では気ずかないけど、身近なもので出来るんですね。なるほど！

回答No.1

tds2a

男性です、のんべいです。料理好き食べ好きです。
私の料理にはレスピは必要としませんです。
有る物で、有る調味料で、食べたい時に食べたい味で、が基本です。
使う調味料は日本系、中国系、韓国系その他多彩です。
料理は試作から完成します。
今はキムチに凝っています、だいぶ美味しくなってきました。

お礼

私も最近毎晩キムチ食べてます。あきないです～！