落花生の等級について・・。

質問

千葉県の複数の知人から、毎年特産物の「落花生」をいただきます。物によっては、殻が黒ずんだり中身が食べられなかったり・・と、不良品もあります。他の農作物と同じように、落花生にも等級やランク付けみたいなものがあるのでしょうか・・？

回答No.1

makocyan · ベストアンサー

あると思いますよ。日本の大産地の千葉県では、実入りや色沢、水分ほかの条件で等級をつけてますね。

　千葉県特産の落花生である「千葉半立」種の特徴は、殻が黒ずんで形がいびつであり、粒は小粒でやせていることです。中国産と比較すると見た目は最悪ですが、相場価格は中国産の４～５倍します。
　お話の内容だと最高のものをいただいているように思えるのですが・・・。

お礼

ご回答ありがとうございます。